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La explotación de Ángel Carmelo combina agricultura ecológica y biodinámica con diversificación y proyectos de I+D, convirtiéndose en un modelo formativo del Programa CULTIVA.

La estancia de 5 días profundiza en costes, comercialización, auditorías, prácticas sostenibles y mercados emergentes como el carbono.

El programa incluye visitas técnicas a una cooperativa vitivinícola y a una ganadería de oveja manchega para completar la visión del sector.

La explotación de Bailén destaca en el Programa CULTIVA por mostrar todo el proceso del vino, desde un viñedo histórico hasta la comercialización final.

Su apuesta por cubiertas vegetales vivas, la diversificación de productos y la bodega propia la convierten en un ejemplo práctico de sostenibilidad y valor añadido.

La estancia formativa de 5 días incluye gestión, adaptación al cambio climático y visitas técnicas, ofreciendo a los jóvenes una visión completa y realista del sector vitivinícola.

Una explotación de 225 hectáreas en Aguas combina cultivos extensivos con un olivar superintensivo, convirtiéndose en referente del Programa CULTIVA.

Su modelo mixto, con 200 ha de cereal y leguminosas y 25 ha de olivar tecnificado, demuestra cómo diversificar y optimizar recursos en la Hoya de Huesca.

La estancia formativa incluye gestión económica, digitalización, sanidad vegetal y una visita a Aceites Escario para conocer cómo generar valor añadido.

Una explotación de Ardales integra producción, transformación y venta directa en un entorno de montaña, convirtiéndose en referente del Programa CULTIVA.

Con almazara familiar, marca propia y servicios de molturación a terceros, la finca destaca por su autonomía mecánica y su capacidad para generar valor añadido.

Las estancias formativas abordan gestión, digitalización, mecanización en pendiente y calidad del aceite, e incluyen una visita técnica a Aceites de Ardales.

En Godelleta (Valencia), a unos 20 minutos de la ciudad de Valencia, una familia citricultora con más de 40 años de experiencia ha convertido su explotación en un ejemplo claro de cómo ganar rentabilidad en cítricos apostando por dos ideas muy concretas: producción integrada y venta directa.

Una finca de 50 hectáreas en Padul demuestra que el olivar ecológico intensivo puede ser rentable gracias a una planificación técnica, mecanización total y un uso eficiente del agua.

El riego por goteo con fertirrigación alimentado por placas solares elimina el consumo de energías fósiles y se combina con tecnologías 4.0 como teledetección satelital y automatización.

El proyecto, creado desde cero con ayudas de Joven Agricultor y Modernización, ofrece formación práctica y visitas técnicas para trasladar este modelo sostenible y competitivo a otras explotaciones.