La finca cuenta con 160 hectáreas y está dedicada a la cría de corderos y terneros. Su sistema de trabajo se basa en la cría a campo libre, un modelo exigente que obliga a adaptarse al terreno y a las condiciones propias de la explotación, pero que también permite desarrollar una ganadería más vinculada al entorno.
Uno de sus rasgos más destacados es el uso de tecnología para mejorar el control de los partos. La explotación dispone de un avisador de partos que informa al responsable cuando se aproxima el nacimiento, junto con cámaras de videovigilancia que permiten observar al animal y asistirlo cuando resulta necesario. Esta combinación mejora la capacidad de respuesta y refuerza el seguimiento del bienestar animal.
El modelo extensivo es otro de los puntos clave. La cría del ganado en libertad contribuye al aprovechamiento de los recursos disponibles, al cuidado del medio ambiente y a la reducción del impacto climático de la actividad ganadera. En la estancia se abordan también prácticas relacionadas con el uso racional del agua, la alimentación, la sanidad y la trazabilidad de los recursos empleados en la explotación.
La formación incluye además contenidos muy prácticos sobre la gestión diaria: desde el uso de un Excel básico para llevar el control económico de la explotación hasta la planificación de la tesorería anual. También se trabajan cuestiones vinculadas a la mecanización, la eficiencia en los procesos productivos y las buenas prácticas para optimizar recursos.
Programa CULTIVA
Esta explotación participa como modelo en el Programa CULTIVA, una iniciativa desarrollada y financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Las estancias son gratuitas y el programa cubre alojamiento, manutención y transporte, además de contemplar una compensación por sustitución para la atención de la explotación del participante mientras dura la formación.
Esta explotación ofrece a los jóvenes del Programa CULTIVA una visión directa de la ganadería extensiva en Extremadura: una forma de producir que exige presencia, planificación y adaptación al campo, pero que también muestra cómo la tecnología puede ayudar a mejorar el manejo sin perder la esencia del sistema tradicional.
Estancia Formativa (205.1)
Del 22 al 26 de Junio
Participantes
REBECA MARCOS MARTINEZ, La Ribera de Folgoso (León)
DIEGO CRUCES RODRIGUEZ, Campanario (Badajoz)
Rebeca Marcos (participante), Ana María Díaz García (Anfitrión) y Diego Cruces (participante)
