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GRUPO OPERATIVO

GO agrochef

El Grupo Operativo AGROCHEF, del que forma parte ASAJA, es un proyecto que conecta directamente a los productores con los cocineros y hosteleros, en la línea de la estrategia europea «Del Campo a la Mesa”, con la que se pretende mejorar el sistema alimentario de la UE, haciéndolo más sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Y ese objetivo pasa por acercar el campo y el producto al consumidor.

Para ello se ha puesto en marcha la plataforma AGROCHEF, que permite a nuestros productores vender sus productos sin intermediarios al sector de la hostelería, poniendolos en contacto con el hostelero más cercano. Para ello, el productor sólo tiene que crear una cuenta y empezar a gestionar el negocio con la red de Cocineros y Restaurantes, indicando su localidad, los productos que puede ofrecer y detallando la historia de su explotación y la forma de trabajar.

Noticias del proyecto

El próximo jueves, 21 de julio, a las 11.30 horas tendrá lugar la presentación del proyecto Agrochef en Hoznayo (Cantabria) para la captación de productores.

Un proyecto que nace del mecenazgo de la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación que reúne el trabajo conjunto entre FACYRE y Alianza Rural en colaboración con la Real Unión de Criadores de toro de Lidia, la Real Federación Española de Caza, la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores, Abastores Granja Online, Aplus Gastromarketing y la Universidad de Córdoba.

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Éxito en la presentación de Agrochef en Córdoba

La localidad andaluza de Encinarejo de Córdoba acogió el pasado lunes con gran convocatoria de asistentes la presentación de Agrochef. Un proyecto europeo de innovación financiado con fondos del Ministerio de Agricultura que está perfectamente alineado con la estrategia europea ‘De la Granja a la Mesa’ porque pretende conectar a los productores del campo con los cocineros y reposteros.

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Presentación GO AGROCHEF en Encinarejo de Córdoba

El proyecto GO AGROCHEF se acerca hasta el medio rural en Encinarejo de Córdoba el próximo lunes, 13 de junio a las 20.00 horas con el fin de informar sobre el mismo y para captar productores y cocineros interesados en formar parte de la plataforma.

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No a la comida falsa

Exige que se indique el origen en la etiqueta

Estamos inmersos en una iniciativa ciudadana para recoger firmas y decir NO a la comida falsa, Sí al origen claro en la etiqueta ¡Necesitamos tu apoyo!

Abierto plazo de inscripción ✦ Programa CULTIVA