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Ganadería

El Reto de MasterChef impulsa el valor gastronómico del cerdo de capa blanca

La alianza entre INTERPORC y El Reto de MasterChef refuerza el papel del cerdo de capa blanca como producto gastronómico de primer nivel y motor de identidad culinaria.

El acuerdo incluye retos culinarios, showcookings y experiencias presenciales que mostrarán la versatilidad y el valor nutricional de esta proteína esencial para la dieta mediterránea.

Con esta colaboración, ambas entidades impulsan la gastronomía española y el reconocimiento de un sector clave para la economía y cultura alimentaria nacional.

“La industria impone y no negocia”

ASAJA alerta de bajadas de precios inasumibles y costes al alza que ponen en jaque al sector lácteo.

La organización acusa al Ministerio de no intervenir mientras la industria impone condiciones sin negociación.

Con más del 50% de los ganaderos mayores de 55 años, la falta de rentabilidad compromete el relevo generacional.

La nueva cocina madrileña llega al Salón de Gourmets 2026 con las versiones del Paquito de la mano de INTEROVIC

La nueva cocina madrileña llega al Salón de Gourmets 2026 con cuatro chefs que reinterpretan el Paquito, el bocata de cordero creado para conquistar a jóvenes y nuevos consumidores.

Showcookings diarios, degustaciones, despiece en directo y propuestas innovadoras muestran la versatilidad del ovino, desde recetas callejeras hasta elaboraciones internacionales.

INTEROVIC completa su presencia con debates, actuaciones y una apuesta firme por la sostenibilidad, destacando el papel del cordero y el cabrito en el futuro del consumo responsable.

INPROVO lanza “EU EGGS, 3 TIMES GOOD”, una campaña europea para revalorizar el huevo como alimento natural, sostenible y saludable

La campaña “EU EGGS, 3 TIMES GOOD” se desarrollará durante 36 meses en España y Hungría con una inversión de 2,9 millones de euros.

INPROVO busca destacar el valor del huevo europeo por su nutrición, sostenibilidad y bienestar animal, especialmente entre jóvenes y familias.

En 2024, el huevo alcanzó una penetración del 97% en los hogares españoles, con un consumo medio de 143 unidades por persona.

Publicada en el BOE una línea especial SAECA de apoyo financiero para explotaciones dañadas por el tren de borrascas

La nueva línea ICO-MAPA-SAECA moviliza hasta 500 millones de euros en créditos para explotaciones agrarias y operadores agroalimentarios y pesqueros afectados por las borrascas.

Se destinan 75 millones a bonificar el principal de los préstamos y 25 millones a cubrir los avales de SAECA, con ayudas de concesión directa.

Podrán solicitar estas ayudas profesionales de Andalucía y Extremadura desde el 8 de abril hasta el 30 de septiembre de 2027.

Convocados los XVII Premios de Innovación para Mujeres Rurales 2026

Publicado hoy en el BOE el extracto de la convocatoria de la XVII edición de los Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales

Los galardones reconocen proyectos innovadores en actividad agraria, diversificación económica y comunicación, además de un premio honorífico a trayectorias relevantes.

El plazo de presentación de candidaturas finaliza el 4 de mayo, reafirmando el compromiso con el talento femenino y el desarrollo sostenible del medio rural.

ASAJA Navarra UAGN denuncia la bajada del precio de la leche en los futuros contratos

UAGN denuncia una bajada injustificada del precio de la leche en los futuros contratos, en un momento en el que los costes de producción siguen al alza.

La organización alerta de un posible nuevo cártel de la leche, recordando la sanción de 80 millones de euros impuesta en el pasado por pactar precios y señalando que todas las empresas plantean cifras similares.

UAGN exige la intervención de Fiscalía, del Ministerio y del Gobierno de Navarra, y reclama precios que cubran costes, garanticen la viabilidad de las explotaciones y eviten la venta por debajo de producción.

Sedigas y ASAJA sellan una alianza estratégica para impulsar el biometano como motor de desarrollo rural y seguridad energética en España

Sedigas y ASAJA han firmado una alianza estratégica para impulsar el biometano como motor de desarrollo rural, economía circular y seguridad energética en España.

El acuerdo refuerza la colaboración entre el sector gasista y el agroganadero, promoviendo formación, participación en foros y el intercambio técnico para acelerar proyectos basados en la valorización de residuos.

Ambas entidades destacan que el biometano es una oportunidad estructural para el campo, capaz de generar ingresos, empleo y sostenibilidad, en un país con un potencial de producción estimado en 163 TWh.

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