Áreas de trabajo

El Consejo Oleícola Internacional ha concedido 30 becas a profesionales de 14 países para participar en el XXIII Curso Internacional de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes que se celebrará en la Universidad de Jaén.

La formación, considerada una de las más prestigiosas del mundo en análisis sensorial, se desarrollará entre septiembre y diciembre de 2026.

Las ayudas cubren matrícula, viaje, seguro y manutención de los participantes.

El Curso de Maestros de Almazara reunió en Úbeda a 27 alumnos de distintas provincias españolas en unas jornadas de análisis sensorial.

Los participantes cataron y evaluaron 35 aceites diferentes para profundizar en atributos, defectos, variedades y calidad sensorial.

La iniciativa de Olivar y Aceite y AEMODA refuerza la profesionalización del personal técnico de almazaras.

Andalucía exportó alimentos y bebidas por valor de 4.926 millones de euros en el primer trimestre de 2026, un 4% más que un año antes.

Las hortalizas, frutas y aceites continúan liderando las ventas al exterior, con el aceite de oliva como principal producto exportado.

Calabacín, pepino y tomate destacan entre los alimentos con mayor crecimiento en los mercados internacionales.

Veiasa desplazará la ITV agrícola móvil a distintos municipios de Jaén entre junio y julio.

El servicio permite acercar la inspección técnica de vehículos agrícolas a localidades alejadas de las estaciones fijas.

Las inspecciones se realizarán en cooperativas, polígonos, recintos feriales y otros puntos habituales del medio rural.