Sector cunícola: menos producción, precios a la baja y consumo en retroceso
La producción de carne de conejo cae un 2,6% y el censo nacional se reduce un 7%, mientras el precio baja a 2,430 €/kg vivo, un 7,9% menos que a comienzos de año.
El consumo doméstico sigue en retroceso, con descensos del 7,3% en 2024 y del 4,43% en 2025, aunque los costes de pienso alivian la situación al bajar hasta un 15%.
El sector cunícola afronta 2026 con un panorama de ajuste estructural, marcado por la caída de la demanda y los precios, pero con señales de mejora en los costes de producción.
