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«La medicina empieza en la cocina»: la dieta mediterránea como herramienta terapéutica

Los Cursos de Verano de la Universidad de Almería acogen el curso sobre avances en dieta mediterránea y medicina culinaria, que reúne a especialistas en nutrición, investigación y cocina.


El programa combina evidencia científica y talleres prácticos en torno al aceite de oliva virgen extra, las frutas y las hortalizas, con menús cardioprotectores y estrategias contra el desperdicio.


El chef e investigador Antonio Gázquez resumió la filosofía del encuentro: la medicina empieza en la cocina, y buena parte de la población aún no ve la alimentación como cuidado de la salud.

Un millón de euros en vacunas contra la dermatosis nodular contagiosa

El Consejo de Ministros ha tomado razón de la declaración de emergencia frente a la dermatosis nodular contagiosa, con la compra de 757.560 nuevas vacunas por 999.979,2 euros.


Las dosis se destinan a revacunar a los animales ya inoculados en 2025 en determinadas comarcas de Cataluña, Aragón, Navarra y País Vasco.


Desde el primer brote en Girona en octubre de 2025 se han notificado 18 focos en esa provincia —donde la restricción se levantó en febrero— y dos en Huesca.

El olivar de La Loma avanza dos semanas mientras el pedrisco golpea la Campiña Norte

Las aceitunas de Úbeda y Baeza ya tienen el hueso endurecido y van dos semanas adelantadas, sin problemas de prays ni repilo en la comarca de La Loma.


En la Campiña Norte y Sierra Morena, en cambio, las tormentas locales han provocado pedrisco y han tirado mucha aceituna al suelo.


Las cerezas cierran una campaña con rendimientos óptimos, mientras el calor ha secado los pastos y obliga a empezar con los aportes de pienso al ganado.

ASAJA Málaga reúne a cerca de 30 jóvenes agricultores para abordar sus retos y acercarles las nuevas tecnologías

ASAJA Málaga reunió el 13 de julio a cerca de 30 jóvenes agricultores en una jornada planteada como espacio de encuentro y diálogo sobre sus inquietudes.


La sesión sirvió para compartir experiencias y abordar los retos de la gestión diaria y del futuro de sus explotaciones.


Incluyó además una introducción a las nuevas tecnologías aplicadas al campo, con herramientas para mejorar el manejo, la gestión y la comercialización de los productos.

Palencia concentra 200 millones de los 522 destinados a modernizar regadíos en Castilla y León

La Delegación del Gobierno en Castilla y León cifra en 522,10 millones de euros las obras de modernización de regadíos en ejecución o aprobadas en la región.


Palencia concentra unos 200 millones, el 38,3% del total, con los Canales del Bajo Carrión y las Vegas de Saldaña-Carrión y Villamoronta como principales actuaciones.


La financiación llega por dos vías: 295,86 millones del convenio del Ministerio con SEIASA y 226,25 millones del Plan de Recuperación con fondos Next Generation.

Ataques de lobo al ganado en Madrid: los siete pasos para cobrar la indemnización

La Comunidad de Madrid mantiene ayudas directas para los ganaderos que sufran ataques de lobos, buitres o perros asilvestrados sobre bovino, ovino, caprino o equino.


El primer paso es llamar al 112 en un plazo máximo de 72 horas, y el animal no puede moverse ni manipularse antes de la inspección de los Agentes Forestales.


Tras la peritación, el ganadero dispone de tres meses para solicitar la indemnización, por medios electrónicos o en la Delegación Comarcal de Agricultura.

Isidra, el nuevo garbanzo madrileño que resiste al frío y se digiere mejor

El IMIDRA ha desarrollado en la finca experimental El Encín, en Alcalá de Henares, una nueva variedad de garbanzo con alta resistencia a hongos y gran tolerancia al frío.


Isidra germina bien a bajas temperaturas, lo que permite sembrarla en invierno, y se adapta a suelos áridos y de secano.


Destaca por su valor nutricional en proteínas, fibra e hidratos de carbono y por tener menos ácido fítico, lo que mejora su digestibilidad.

Andalucía incrementa un 30% la superficie de girasol y consolida el cultivo como alternativa preferente para los agricultores

Andalucía alcanza las 240.862 hectáreas de girasol, un 30% más que el año pasado y el 29% de la superficie nacional, con Sevilla concentrando el 55% del total andaluz.


ASAJA-Sevilla y la Lonja reunieron a más de un centenar de agricultores para analizar un cultivo que ya responde a la nueva PAC y en el que el alto oleico rozará el 80% de la superficie.


España producirá unas 800.000 toneladas, insuficientes para una industria que puede procesar más de 1,5 millones: el déficit estructural sigue marcando el mercado.

AVA-ASAJA pide un matadero en Valencia tras cerrarse los que había en la provincia

AVA-ASAJA reclama a la Conselleria de Agricultura y al resto de administraciones la apertura de un matadero en la provincia de Valencia o su área metropolitana.

Tras los cierres de Mercavalencia, Picassent, Benaguasil y Burjassot, los ganaderos de vacuno, ovino y equino deben llevar sus animales hasta Burriana, a unos 60 kilómetros.

La organización advierte de que el coste del transporte puede decidir la continuidad de las explotaciones y recuerda que sin matadero certificado no hay carne ecológica valenciana.

El voto de la Comisión AGRI allana el camino de la revisión del reglamento ecológico

La Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo aprobó el 14 de julio el informe sobre la revisión selectiva del Reglamento (UE) 2018/848 de producción ecológica.


Copa-Cogeca, de la que ASAJA es miembro, celebra que las cerca de 230 enmiendas iniciales se consolidaran en cinco compromisos, evitando un retraso que amenazaba el plazo de diciembre de 2026.


Esa fecha coincide con la expiración de los acuerdos de equivalencia para el comercio ecológico con terceros países, clave para los exportadores europeos.

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