Notas de prensa

ASAJA-Jaén ha abierto el plazo de inscripción del XI Concurso de Recetas “Gastronomía Rural Jienense”, dirigido a aficionados a la cocina mayores de edad.

El certamen busca promocionar los productos agroalimentarios de la provincia y recuperar recetas tradicionales o propuestas innovadoras elaboradas con ingredientes de Jaén.

Las recetas podrán presentarse hasta el 18 de noviembre y los finalistas cocinarán en directo el 24 de noviembre en Jaén.

INTEROVIC llevará del 7 al 10 de octubre su proyecto cultural Bestiarium a la Universidad de Sevilla para acercar al público el valor de la ganadería extensiva y las razas autóctonas.

La programación incluirá exposiciones, talleres, actividades divulgativas y degustaciones de Paquitos de cordero, con entrada gratuita para los asistentes.

La iniciativa busca poner en valor el papel de pastores y ganaderos en la conservación del paisaje, la biodiversidad y el futuro del medio rural.

APAG ha organizado una jornada para ayudar a los jóvenes agricultores a gestionar sus explotaciones con criterios de rentabilidad y planificación empresarial.

La formación abordará cuestiones como la fiscalidad, la financiación, la cotización y las diferentes formas de organización de una explotación agraria.

La iniciativa forma parte de un programa más amplio destinado a mejorar la capacitación técnica y empresarial de agricultores y ganaderos.

ASAJA Ávila denuncia que las estadísticas oficiales no reflejan la totalidad de las pérdidas que sufren las explotaciones ganaderas tras los ataques de lobo.

La organización reclama que se registren también los animales desaparecidos y aquellos que fallecen posteriormente como consecuencia de las heridas sufridas.

ASAJA Ávila solicita revisar los protocolos de valoración para que ningún daño real quede fuera de las compensaciones.

El nuevo programa de AGROMAD aborda la situación del sector agrario ante el aumento de los costes de producción y la evolución de las movilizaciones del campo.

La PAC 2026, los ecorregímenes y las ayudas asociadas a la ganadería también forman parte de los contenidos de esta entrega.

El programa se completa con reportajes sobre FROMAGO y la iniciativa Del Campo Madrileño a tu Mesa, dedicada a promocionar los alimentos producidos en la región.