Áreas de trabajo

El Reto de MasterChef impulsa el valor gastronómico del cerdo de capa blanca

9 de abril de 20269 de abril de 2026

La alianza entre INTERPORC y El Reto de MasterChef refuerza el papel del cerdo de capa blanca como producto gastronómico de primer nivel y motor de identidad culinaria.

El acuerdo incluye retos culinarios, showcookings y experiencias presenciales que mostrarán la versatilidad y el valor nutricional de esta proteína esencial para la dieta mediterránea.

Con esta colaboración, ambas entidades impulsan la gastronomía española y el reconocimiento de un sector clave para la economía y cultura alimentaria nacional.

Lonja de León

9 de abril de 20269 de abril de 2026

Cada vez es más difícil para el agricultor tomar la decisión de cuándo vender el cereal que aún tiene en su nave.

Con unos precios que no cubrían coste en cosecha muchos agricultores tomaron la decisión de guardar sus existencias a la espera de un repunte de precios, sin embargo, en un año marcado por la geopolítica, los mercados cerealistas se han movido con cautela y las subidas han sido muy leves.

Aceites de Oliva de España y Palomo Spain presentan en Salón Gourmets 2026 su propuesta inspirada en “El Complemento Perfecto”

8 de abril de 20268 de abril de 2026

El stand de Aceites de Oliva de España en Salón Gourmets 2026 se inspira en el icónico bolso de Palomo Spain creado para la campaña “El Complemento Perfecto”.

La oleoteca reunirá cerca de 600 AOVEs de toda España y ofrecerá catas diseñadas para mostrar la calidad y diversidad del sector.

Además, se sortearán los tres últimos bolsos de Palomo Spain y se celebrará una jornada especial con el diseñador y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

“La industria impone y no negocia”

8 de abril de 202615 de abril de 2026

ASAJA alerta de bajadas de precios inasumibles y costes al alza que ponen en jaque al sector lácteo.

La organización acusa al Ministerio de no intervenir mientras la industria impone condiciones sin negociación.

Con más del 50% de los ganaderos mayores de 55 años, la falta de rentabilidad compromete el relevo generacional.

La sobrepoblación de fauna silvestre agrava los daños en el campo y evidencia la falta de soluciones eficaces

8 de abril de 20268 de abril de 2026

La sobrepoblación de fauna silvestre, especialmente de conejos y jabalíes, está provocando daños crecientes en el campo.

Solo en 2024 se registraron pérdidas de 1,8 millones de euros y más de 15.000 accidentes por jabalíes.

ASAJA reclama medidas urgentes mientras WWF y Fundación Artemisan coinciden en que el problema requiere soluciones estructurales y flexibles.

La nueva cocina madrileña llega al Salón de Gourmets 2026 con las versiones del Paquito de la mano de INTEROVIC

8 de abril de 20268 de abril de 2026

La nueva cocina madrileña llega al Salón de Gourmets 2026 con cuatro chefs que reinterpretan el Paquito, el bocata de cordero creado para conquistar a jóvenes y nuevos consumidores.

Showcookings diarios, degustaciones, despiece en directo y propuestas innovadoras muestran la versatilidad del ovino, desde recetas callejeras hasta elaboraciones internacionales.

INTEROVIC completa su presencia con debates, actuaciones y una apuesta firme por la sostenibilidad, destacando el papel del cordero y el cabrito en el futuro del consumo responsable.

INPROVO lanza “EU EGGS, 3 TIMES GOOD”, una campaña europea para revalorizar el huevo como alimento natural, sostenible y saludable

8 de abril de 20268 de abril de 2026

La campaña “EU EGGS, 3 TIMES GOOD” se desarrollará durante 36 meses en España y Hungría con una inversión de 2,9 millones de euros.

INPROVO busca destacar el valor del huevo europeo por su nutrición, sostenibilidad y bienestar animal, especialmente entre jóvenes y familias.

En 2024, el huevo alcanzó una penetración del 97% en los hogares españoles, con un consumo medio de 143 unidades por persona.

Lonja de Almendras. Córdoba

7 de abril de 20267 de abril de 2026

Mesa de almendras. Cotización para partidas de grano de almendra en cáscara, situado sobre el almacén del partidor.

Lonja de Sevilla

7 de abril de 20267 de abril de 2026

Cotizaciones en la Mesa de cereales de la Lonja de contratación de productos agrarios de Sevilla en su sesión del día 07 de abril de 2026

Lonja de cítricos. Valencia

7 de abril de 20267 de abril de 2026

Mesa de precios de cítricos del Consulado de la Lonja de Valencia nº 791. Semana 15. 07 de abril de 2026.

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