El Jamón Ibérico, protagonista en Pekín con chefs de élite y una semana dedicada a esta joya gastronómica
ASICI impulsa en Pekín formación para chefs y la Restaurant Week para acercar el Jamón Ibérico al público chino.
Del 15 al 21 de septiembre, siete restaurantes ofrecerán degustaciones con cortador en sala y maridajes que despiertan los cinco sentidos.
El impulso llega en pleno crecimiento: exportaciones a China 1S 2025: 11,74 M€ (+8,40 %), consolidando al Jamón Ibérico como icono gastronómico.