El sector del vacuno de carne cuenta ya con una nueva aplicación digital para calcular de forma rigurosa sus emisiones contaminantes.
La herramienta permite medir el impacto ambiental en toda la cadena de valor, desde la fase ganadera hasta la industrial.
El objetivo es avanzar hacia la neutralidad climática en 2050 con datos fiables y basados en criterios científicos.
PROVACUNO impulsa los valores del rugby base acompañando a jóvenes jugadores y familias en los campeonatos nacionales organizados por la Federación Española de Rugby.
La iniciativa promueve la conexión entre educación deportiva y alimentación saludable, destacando el papel de la carne de vacuno dentro de la Dieta Mediterránea como fuente de proteínas y vitaminas esenciales.
Durante los meses de abril, mayo y junio, PROVACUNO estará presente en torneos de Barcelona, Valladolid, Pozuelo y San Roque, reforzando su compromiso con el deporte base y los valores del rugby.
La Asamblea General de PROVACUNO elige por unanimidad a Raúl Sanz como nuevo presidente, en sustitución de Jaime Yartu.
Sanz, director del Grupo Cárnico COVAP, asume el cargo con el compromiso de impulsar la proyección internacional y poner en valor el papel social y económico del vacuno español.
Entre sus prioridades figuran la apertura de nuevos mercados, la investigación en sostenibilidad y el relevo generacional con programas como Campus PROVACUNO.
PROVACUNO impulsa la presencia de la carne de vacuno española en el mercado de Singapur, participando en la feria Food & Hospitality Asia y en un encuentro con importadores y chefs de prestigio.
El evento, cofinanciado por la Unión Europea bajo el programa “It’s Time for EU Beef – Beef from Spain”, contó con la presencia del embajador Álvaro de la Riva y del consejero Antonio García Rebollar, además de una degustación a cargo de los chefs Iván Cerdeño y Rocío Parra.
Con veinte operadores españoles autorizados para exportar y una relación comercial en crecimiento desde 2018, Singapur se consolida como hub estratégico para la carne de vacuno de España en el sudeste asiático.
El Consejo de Ministros ha dado luz verde a un nuevo expediente de gasto para la adquisición de vacunas que se pondrán a disposición de las comunidades autónomas
La vacunación preventiva de emergencia en respuesta a focos es esencial para frenar su difusión.
Los 20 focos detectados en Gerona y Huesca han impulsado la ampliación de zonas de vacunación y la necesidad de reforzar la inmunización preventiva.
PROVACUNO refuerza su vínculo con el rugby a través de Fans del Vacuno, llevando sus pepitos de ternera a los principales campeonatos del mes de abril.
La acción recorrerá Barcelona y Valladolid, impulsando los valores de esfuerzo, comunidad y buena alimentación en eventos que reúnen a cientos de jugadores y familias.
Con esta iniciativa, la organización celebra la tradición del tercer tiempo, donde el deporte y la gastronomía se unen para compartir sabor, energía y compañerismo.
Provacuno presenta en Alimentaria 2026 los avances de su campaña europea para reducir emisiones y mejorar la sostenibilidad del vacuno de carne.
La organización anuncia una nueva web app para medir la huella de carbono y refuerza su presencia en ferias, universidades y actividades en varios países europeos.
El programa SEUB, vigente hasta 2027, busca formar al sector y sensibilizar a la ciudadanía sobre el modelo europeo de producción sostenible.
El Grupo Operativo SECUESVAC analiza las oportunidades para mujeres y jóvenes en el vacuno de carne, destacando la innovación y la sostenibilidad social como pilares para frenar la despoblación rural.
Expertas y representantes del sector subrayan avances como el aumento del 30% de nuevas altas femeninas y el 80% de incorporaciones de mujeres en Asturias, aunque persisten barreras en financiación, titularidad y acceso a servicios básicos.
El proyecto apuesta por situar al sector en la vanguardia ambiental mediante prácticas de secuestro de carbono y modelos de negocio más resilientes y sostenibles.
La Comisión Europea actualiza las áreas de protección y vigilancia en los Altos Pirineos tras los brotes detectados en Huesca los días 2 y 3 de marzo.
La Decisión de Ejecución 2026/662 redefine las zonas de vacunación I y II para frenar la expansión de la dermatosis nodular contagiosa.
Bruselas recuerda que esta enfermedad bovina, transmitida por vectores, afecta gravemente a la ganadería y al movimiento de animales dentro de la UE.
El MAPA convoca la edición 2026 del Premio Alimentos de España para reconocer los quesos más destacados del país.
Los productores podrán presentar sus muestras hasta el 15 de abril en cinco modalidades de quesos madurados, con un premio especial para la mejor puntuación global.
Las catas sensoriales y análisis técnicos determinarán a los ganadores, que podrán usar el logotipo oficial del premio y participar en acciones de promoción alimentaria.
