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Vacuno

Convocado el Premio Alimentos de España a los Mejores Quesos 2026

El MAPA convoca la edición 2026 del Premio Alimentos de España para reconocer los quesos más destacados del país.

Los productores podrán presentar sus muestras hasta el 15 de abril en cinco modalidades de quesos madurados, con un premio especial para la mejor puntuación global.

Las catas sensoriales y análisis técnicos determinarán a los ganadores, que podrán usar el logotipo oficial del premio y participar en acciones de promoción alimentaria.

El vacuno español vuelve a conquistar Foodex Japan de la mano de PROVACUNO

PROVACUNO participa en Foodex Japan 2026, consolidando la presencia del vacuno español en un mercado que demanda carnes bajas en grasa y de alta calidad.

España, autorizada para exportar desde 2020, se ha convertido en el principal proveedor europeo de carne de vacuno para Japón, superando las 1.500 toneladas en el último año.

El mercado japonés valora la seguridad alimentaria, el bienestar animal y la sostenibilidad, pilares del modelo español, lo que convierte a nuestro país en un socio comercial fiable.

AVA-ASAJA exige vacunar las granjas de vacas de Castellón por el temor a la DNC

La expansión de la Dermatosis Nodular Contagiosa preocupa a los ganaderos de Castellón, que temen la llegada de la enfermedad y el sacrificio obligatorio de todas las reses con un solo positivo.

AVA‑ASAJA reclama vacunación preventiva, más apoyo económico y medidas de bioseguridad y desinsectación para evitar un impacto sanitario y económico devastador en las explotaciones.

La organización urge a adaptar la normativa y coordinar estrategias entre administraciones para anticiparse a una enfermedad que ya ha provocado más de 3.000 sacrificios en España.

ASAJA Navarra, UAGN alerta de riesgos para la salud pública y la seguridad alimentaria tras la activación provisional del acuerdo UE‑Mercosur

UAGN alerta de que la activación provisional del acuerdo UE‑Mercosur llega pese a una auditoría europea que cuestiona los controles de Brasil sobre carne tratada con estradiol 17β.

La organización advierte de que permitir importaciones sin reciprocidad sanitaria, ambiental y de bienestar animal pone en riesgo la seguridad alimentaria y la confianza del consumidor.

UAGN pide al Ministerio de Agricultura que actúe y estudie un recurso ante el Tribunal de Justicia de la UE para proteger la salud pública y la viabilidad del sector agrario.

ASAJA considera de máxima gravedad el segundo informe de auditoría de la Comisión sobre la carne de vacuno de Brasil

ASAJA considera “de máxima gravedad” el segundo informe de auditoría de la Comisión Europea, que vuelve a detectar deficiencias en el control de la carne de vacuno de Brasil.

El documento confirma que Brasil no garantiza la exclusión de animales tratados con oestradiol 17β, pese a protocolos y medidas correctoras.

ASAJA exige garantías equivalentes a las europeas para proteger la seguridad alimentaria, la competencia leal y el cumplimiento estricto de las normas comunitarias.

Provacuno, Interovic y Mercamadrid muestran el valor del sector ganadero y cárnico con una visita inmersiva al Mercado Central de Carnes

Provacuno, Interovic y Mercamadrid muestran desde dentro el proyecto “Detectives de la Carne”, que desde 2017 ha acercado el sector ganadero y cárnico a más de 7.000 escolares.

Los niños realizan un recorrido inmersivo por el Mercado Central de Carnes, donde aprenden sobre bienestar animal, sostenibilidad, pastoreo y el papel esencial del sector en el medio rural.

A partir de marzo, la actividad incluirá una degustación de mini hamburguesas de ovino y vacuno, reforzando la educación alimentaria y los hábitos saludables.

ASAJA Aragón destaca en FIMA 2026 la importancia de la vacunación y la bioseguridad en la ganadería extensiva de vacuno

La sectorial nacional de vacuno en extensivo de ASAJA reúne a expertos y ganaderos en FIMA 2026 para analizar la situación sanitaria y reforzar la bioseguridad.

El profesor Juan José Badiola subraya la importancia de la vacunación y alerta sobre enfermedades como la DNC, la lengua azul y la EHE, que amenazan la viabilidad de las explotaciones.

ASAJA Aragón reclama protocolos sanitarios más proporcionados y adaptados a la realidad del campo, frente a medidas drásticas como el vaciado sanitario.

PROVACUNO impulsa la exportación de carne de vacuno a Marruecos con una misión comercial en Casablanca

La misión comercial organizada por PROVACUNO en Casablanca reúne a empresas españolas y compradores marroquíes para impulsar la exportación de carne de vacuno.

El sector español consolida su crecimiento en Marruecos, con más de 5.000 toneladas exportadas en 2025 y un aumento del 25% respecto a 2024.

La apertura a la carne fresca española y la creciente demanda marroquí refuerzan las oportunidades de cooperación y expansión en un mercado estratégico.

PROVACUNO lanzará una APP para medir la huella de carbono del vacuno de carne en España

La nueva app de Provacuno permitirá a ganaderos e industria medir y reducir sus emisiones de forma automatizada y precisa.

El programa SEUB superó los 250 millones de impactos en 2025, reforzando la divulgación sobre sostenibilidad y el modelo europeo de producción.

En 2026, el sector contará con más formación, presencia en ferias y herramientas prácticas para avanzar hacia la neutralidad climática en 2050.

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