Cadena Alimentaria

Isidra, el nuevo garbanzo madrileño que resiste al frío y se digiere mejor

16 de julio de 202616 de julio de 2026

El IMIDRA ha desarrollado en la finca experimental El Encín, en Alcalá de Henares, una nueva variedad de garbanzo con alta resistencia a hongos y gran tolerancia al frío.

Isidra germina bien a bajas temperaturas, lo que permite sembrarla en invierno, y se adapta a suelos áridos y de secano.

Destaca por su valor nutricional en proteínas, fibra e hidratos de carbono y por tener menos ácido fítico, lo que mejora su digestibilidad.

La cadena agroalimentaria contará con criterios más claros para etiquetar alérgenos

13 de julio de 202613 de julio de 2026

El Codex Alimentarius ha adoptado nuevas directrices internacionales para el etiquetado precautorio de alérgenos alimentarios.

El objetivo es que advertencias como “puede contener” se usen con criterios científicos y tras evaluar el riesgo real.

Estas orientaciones buscan mensajes más claros, coherentes y útiles para consumidores y operadores alimentarios.

La Dieta Mediterránea y el ejercicio ayudan a reducir la impulsividad, según un estudio

13 de julio de 202613 de julio de 2026

Un equipo de la URV, el IRBCatSud y el CIBERobn ha demostrado que combinar una Dieta Mediterránea baja en calorías, actividad física y apoyo conductual reduce la impulsividad.

El estudio, con 306 participantes seguidos durante tres años, muestra que quienes siguieron el programa intensivo mejoraron su capacidad de priorizar los beneficios a largo plazo.

Es la primera vez que se demuestra que una intervención de este tipo puede regular la impulsividad en personas mayores, ayudando a prevenir futuras enfermedades crónicas.

Declaración conjunta sobre la crisis en Oriente Medio y la necesidad de que la UE adopte medidas urgentes para garantizar la resiliencia de la cadena agroalimentaria de la UE

4 de mayo de 20266 de mayo de 2026

La crisis en Oriente Medio está generando una fuerte presión sobre la energía, la logística y los insumos esenciales para la cadena agroalimentaria europea.

Las principales organizaciones del sector alertan de que los costes crecientes y la volatilidad amenazan la continuidad del suministro y la asequibilidad de los alimentos.

Reclaman a la UE medidas urgentes para garantizar acceso prioritario y precios competitivos, especialmente para proteger a los hogares más vulnerables.

El proyecto europeo FEAST impulsa la educación para reducir el desperdicio alimentario en los hogares

13 de marzo de 2026

Reducir el desperdicio alimentario es posible con educación, herramientas prácticas y pequeños cambios diarios.

El proyecto europeo FEAST ofrece formación gratuita, materiales descargables y recursos para aprender a planificar, conservar y aprovechar mejor los alimentos.

Participar es sencillo: completa una encuesta, accede al curso online y obtén un certificado mientras contribuyes a un sistema alimentario más sostenible.

A partir de mayo entrará en vigor la nueva normativa para registrar indicaciones geográficas

13 de marzo de 202613 de marzo de 2026

El nuevo real decreto agiliza los procedimientos para registrar o modificar DOP, IGP y ETG, incorporando el Reglamento (UE) 2024/1143 al marco jurídico español.

La norma introduce cambios clave como la reducción de plazos, la regulación de modificaciones de pliegos y la creación del procedimiento de cancelación de indicaciones.

También actualiza el funcionamiento de la Mesa de Coordinación de la Calidad Diferenciada y detalla nuevas obligaciones de etiquetado y control oficial para vinos y productos agrícolas.

El Centro Integrado Agroforestal de Pamplona reúne a docentes de toda España para impulsar la tecnificación de la FP agroalimentaria

10 de marzo de 202610 de marzo de 2026

El Centro Integrado Agroforestal de Pamplona reúne a 36 docentes de toda España en un curso centrado en digitalización e innovación agroalimentaria.

El programa aborda tecnologías clave como agricultura de precisión, IA aplicada, gestión ganadera digital y viticultura regenerativa.

El Ministerio y el Gobierno de Navarra destacan el papel del centro como referente estatal y su trayectoria con más de 25 proyectos de innovación.

La cadena agroalimentaria europea reclama a los líderes de la UE situar la agricultura en el centro de la agenda de competitividad

11 de febrero de 202611 de febrero de 2026

Las organizaciones de la cadena agroalimentaria reclaman a los líderes de la UE una agenda de competitividad que priorice la agricultura y la alimentación como sectores estratégicos para la seguridad y la economía europea.

Alertan de la creciente presión normativa, la inseguridad jurídica y la falta de innovación, que amenazan la resiliencia y la capacidad productiva del sector en un contexto global incierto.

Piden simplificación real, modernización legislativa e inversiones que refuercen la independencia estratégica de Europa y garanticen el futuro de agricultores, industria y consumidores.

Plan europeo contra el cáncer: Eat Europe y Farm Europe piden educación, calidad alimentaria y una acción real frente a los ultraprocesados

5 de febrero de 20266 de febrero de 2026

Las organizaciones ASAJA, Eat Europe y Farm Europe celebran el compromiso europeo contra el cáncer, pero alertan de que se sigue ignorando el verdadero impacto de los ultraprocesados en la salud.

Defienden que la educación nutricional, la calidad alimentaria y la transparencia deben sustituir a medidas punitivas como impuestos o etiquetas simplificadas que confunden al consumidor.

Reclaman políticas basadas en evidencia que protejan los alimentos tradicionales y empoderen a la ciudadanía con información clara y útil.

Semáforos, impuestos y otros atajos para no hablar de lo importante

5 de febrero de 20265 de febrero de 2026

Artículo de opinión : José María Castilla. Director de la Oficina ante la UE.

ASAJA denuncia que Europa lleva cinco años evitando el debate real sobre alimentación y salud, centrando la atención en impuestos y etiquetas en lugar de abordar el impacto de los ultraprocesados.

La organización defiende que criminalizar alimentos tradicionales mientras se blanquean productos reformulados confunde al consumidor y no mejora la salud pública.

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