La cocina vuelve al pueblo con la carne de cordero, lechal y cabritos como protagonistas
INTEROVIC reúne a siete cocineros con estrella Michelin en la campaña“La cocina vuelve al pueblo”, una iniciativa que pone en valor la carne de cordero, lechal y cabrito.
Los chefs desarrollan sus proyectos gastronómicos en pequeñas localidades y defenderán durante octubre el papel del medio rural y de la ganadería extensiva.
La campaña busca acercar al consumidor el valor social, cultural y ambiental de uno de los productos más ligados al territorio.
