Eat Europe, junto con otras organizaciones de agricultores y de consumidores, ha puesto en marcha una iniciativa para exigir una mayor transparencia en el sector agroalimentario y hacer frente a las afirmaciones y prácticas engañosas que pueden confundir a los consumidores, los responsables políticos y los operadores del mercado.
La iniciativa parte de un principio claro: los consumidores tienen derecho a recibir información clara, verificable y con base científica sobre cómo se producen los alimentos que compran. Desde ASAJA compartimos la idea de que se necesitan políticas que eviten que los compromisos de sostenibilidad se reduzcan a eslóganes de marketing o a definiciones ambiguas que oculten prácticas que no aportan beneficios ambientales, sociales o económicos reales.
Eat Europe subraya que el etiquetado del origen tiene que quedar claro, y además se tiene que dar información transparente sobre el grado de procesamiento y reformulación de los productos alimenticios. Todo eso acompañado de un marco que garantice la competencia leal y refuerce la soberanía alimentaria europea.
En toda Europa, millones de agricultores y agentes de la cadena alimentaria ya están construyendo sistemas de producción resilientes, diversificados y arraigados localmente que combinan tradición e innovación, bienestar animal, calidad alimentaria, patrimonio cultural y responsabilidad medioambiental. Estos esfuerzos merecen ser reconocidos, apoyados y recompensados a lo largo de toda la cadena de valor.
Al mismo tiempo, existe una preocupación por el uso creciente de afirmaciones asociadas a la llamada «agricultura regenerativa», que a menudo es promovida sin criterios comunes, sin verificación independiente y sin referencia a normas reconocidas. En algunos casos, prácticas agrícolas de gran impacto se presentan como «regenerativas» basándose en medidas limitadas o cosméticas, lo que genera confusión y socava la confianza de los consumidores.
Esta iniciativa se enmarca en un esfuerzo más amplio para reunir a todos aquellos que defienden que los agricultores deben ser el punto de partida para garantizar la seguridad alimentaria, la producción de calidad y unas comunidades rurales dinámicas en toda Europa.
No puede haber atajos hacia la sostenibilidad: la transición debe basarse en el trabajo diario de los agricultores, el valor de los conocimientos agronómicos, la innovación y la capacidad de las comunidades rurales para proteger y regenerar sus territorios. Así lo defendemos desde ASAJA, Eat Europe y demás organizaciones implicadas en la iniciativa.
