Ovino y Caprino
Provacuno, Interovic y Mercamadrid muestran el valor del sector ganadero y cárnico con una visita inmersiva al Mercado Central de Carnes
Provacuno, Interovic y Mercamadrid muestran desde dentro el proyecto “Detectives de la Carne”, que desde 2017 ha acercado el sector ganadero y cárnico a más de 7.000 escolares.
Los niños realizan un recorrido inmersivo por el Mercado Central de Carnes, donde aprenden sobre bienestar animal, sostenibilidad, pastoreo y el papel esencial del sector en el medio rural.
A partir de marzo, la actividad incluirá una degustación de mini hamburguesas de ovino y vacuno, reforzando la educación alimentaria y los hábitos saludables.
INTEROVIC presenta en HIP las fórmulas de éxito del cordero para hostelería
NTEROVIC presenta en HIP una programación repleta de showcookings, degustaciones y formatos innovadores que muestran la versatilidad del cordero en hostelería.
Desde la Mejor Tapa de España 2025 hasta el exitoso Paquito de Grupo Saona, pasando por una masterclass de tartar de cordero y demostraciones de cortes profesionales, la interprofesional acerca nuevas propuestas adaptadas a las tendencias actuales.
La campaña europea ‘Celebra lo cotidiano con cordero’ refuerza el valor sostenible, gastronómico y territorial de estas carnes, impulsando su consumo diario y su presencia en nuevos formatos.
ASAJA Ciudad Real alerta de la “situación insostenible” en la ganadería y exige ayudas urgentes ante el impacto devastador de la lengua azul
ASAJA Ciudad Real alerta de una situación límite en la ganadería provincial por el impacto de la Lengua Azul.
La organización exige ayudas directas urgentes para evitar la quiebra y el abandono de explotaciones.
Advierte de movilizaciones si en enero no se ofrece una respuesta administrativa adecuada.
INTEROVIC celebra 25 años de compromiso con el sector ovino y caprino
Interovic conmemora su 25 aniversario destacando los logros del sector y su compromiso con la sostenibilidad.
El acto reunió a representantes institucionales, chefs y expertos en gastronomía para reflexionar sobre los retos futuros.
Se rindió homenaje a los presidentes históricos y se puso en valor la inversión en promoción y apertura de mercados.
Actualización de la situación epidemiológica de la Lengua Azul en España
Con objeto de recopilar información sobre de la situación epidemiológica, se está siguiendo el criterio a nivel nacional de confirmar laboratorialmente de forma oficial en el LCV de Algete el primer foco detectado en la presente temporada para cada serotipo a nivel provincial.
Desde la última actualización realizada el 17/09/2025, se han detectado nuevos focos en las provincias de Cádiz S8, Huesca S8 y Murcia S8.
ASAJA Asturias exige transparencia sobre las extracciones de lobo: cuántas, dónde y quién las realizó
ASAJA Asturias solicita explicaciones al Consejero de Medio Rural por las supuestas extracciones de lobo: cuántas, dónde y quién las ejecutó.
El plan aprobado en abril autorizaba 53 extracciones, pero los ataques siguen aumentando y afectan a explotaciones de leche, naves y zonas costeras.
Con más de 3.000 reses muertas/año y 1,5 M€ en indemnizaciones en 2024 (+96 % vs. 2021), ASAJA exige controles efectivos, transparencia absoluta y apoyo al sector
ASAJA alerta por la aparición del serotipo 3 de lengua azul en Mallorca y reclama vacunación inmediata
La lengua azul afecta ya a gran parte del territorio nacional, con focos confirmados en más de diez comunidades autónomas.
ASAJA reclama más fondos y medidas inmediatas para proteger a la ganadería y evitar agravios entre regiones.
La vacunación, gratuita y disponible de forma urgente, es clave para frenar la propagación y garantizar el futuro del sector.
ASAJA Ciudad Real reclama más fondos y un plan de vacunación urgente contra la lengua azul
Pérdidas económicas y caída de productividad en explotaciones afectadas por distintos serotipos del virus.
Compensaciones con lucro cesante y más fondos para evitar agravios entre comarcas limítrofes.
Vacuna gratuita y disponible ya y plan específico de vacunación con la llegada de las primeras heladas.