PROVACUNO: Barómetro del Vacuno
El Índice de Precios del Vacuno es un indicador elaborado por Mercolleida para este Barómetro Vacuno con las cotizaciones de las lonjas de Binéfar, Lérida y Salamanca (media ponderada). Las gráficas de evolución de los precios del frisón, las terneras y los añojos se elaboran con las cotizaciones del Mercado en Origen Nacional del Vacuno de Carne (MonVac), fruto de la colaboración entre las lonjas de Mercolleida y Mercamurcia y operadores del sector. La gráfica de precios de referencia europeos está elaborada por la Comisión Europea www.provacuno.es/barometro-marzo-2025
Convocados los premios Alimentos de España a los Mejores Jamones 2025
El MAPA ha publicado en el BOE la convocatoria del premio Alimentos de España a los Mejores Jamones 2025. El plazo de presentación de solicitudes está abierto hasta el 9 de mayo.
INTERPORC consolida la posición del porcino español en Asia en la feria Food & Beverage en Singapur
El espacio de INTERPORC agrupa a cinco empresas y forma parte del pabellón del ICEX. La Interprofesional ha programado un intenso calendario de reuniones B2B
La Unión Europea pierde un millón de vacas en el último año
La producción española de carne de vacuno aumenta un 2,6% debido a la disminución de la exportación de animales vivos.
ASAJA Asturias abordará la tuberculosis bovina en una jornada el 4 de abril en Tineo
ASAJA Asturias organiza la Jornada “Tuberculosis Bovina: investigación y control. El papel de la fauna silvestre”, que se celebrará el viernes 4 de abril, a las 12.00 horas, en la Casa de Cultura de Tineo,
Incertidumbre en el mercado del vacuno en Aragón
Las ventas de animales y canales españolas a Marruecos y Argelia han sufrido una importante bajada desde mediados de febrero de este año. La llegada de vacuno de los países de Mercosur está frenando la exportación de producto español. Abrir nuevos mercados sería necesario.
PROVACUNO y APAQ-W anuncian el lanzamiento del programa europeo Sustainable European Beef
Se trata de un ambicioso plan de promoción cofinanciado por la Unión Europea, que tendrá una duración de tres años (2025-2027) y con el que se quiere tanto concienciar al propio sector como mostrar a la sociedad la sostenibilidad del vacuno de carne.
Llega la estabilidad al bovino de carne en la Lonja de Salamanca
Tras varios meses de subidas continuadas, la estabilidad parece haberse instalado en las cotizaciones del bovino de carne en la Lonja de Salamanca, tanto para cría como para sacrificio.
Este lunes, 24 de marzo, al igual que la semana anterior, las terneras y los añojos repitieron precios, mientras las vacas siguieron escalando, con cuatro céntimos más por kilogramo
