ASAJA Segovia advierte de la situación que atraviesa la campaña de la patata en la provincia, marcada por precios en origen que la organización considera insuficientes. Reclama que se mantenga una remuneración justa para los agricultores que siembran y comercializan este cultivo.
La organización señala que los costes de producción se sitúan en torno a los 10.000 euros por hectárea, lo que exige una producción óptima y un precio suficiente para cubrirlos. Como referencia, en el verano de 2024 las cotizaciones oscilaron entre 40 y 55 céntimos.
Su valoración es que la caída del precio en origen no se ha trasladado a los lineales de la distribución. La organización sostiene que esa diferencia se queda en los eslabones intermedios de la cadena, sin repercutir ni en el productor ni en el consumidor.
Para hacer viable el cultivo en la región, ASAJA Segovia considera necesaria la implicación de la Administración en todos sus niveles, del sector productor, de la industria y de la distribución. Solo así, sostiene, podrá garantizarse un futuro para este cultivo y reducir la dependencia de la patata de importación.
La organización pide además a los consumidores que se fijen en la etiqueta que indica el origen del producto, y no el lugar de envasado, y que opten por patata de la tierra. Propone asimismo un doble etiquetado que muestre con claridad tanto el origen como el precio pagado al productor y el que abona el consumidor.
Fuente: ASAJA Segovia
