Ganadería quesería Soberón. Ejemplo de Innovación y Tradición en el Programa CULTIVA
Ubicada en la idílica localidad de Arangas de Cabrales, Asturias, la «Ganadería quesería Soberón» se erige como un modelo ejemplar de explotación ganadera, combinando de manera única la tradición artesanal con innovaciones modernas. Esta explotación, que se especializa en la producción de leche y en la elaboración artesanal de quesos Cabrales y de Arangas, representa un caso de estudio perfecto para los participantes del Programa CULTIVA.