Ganadería

El Laboratorio Central de Veterinaria de Algete ha confirmado la detección del primer caso de Shamonda tipo 2 en España, localizado en una explotación de ganado vacuno de Cantabria.

Los animales afectados presentan síntomas como fiebre, diarrea y descenso de la producción láctea, similares a los observados en otros países europeos.

El Ministerio mantiene la vigilancia epidemiológica y recuerda la importancia de comunicar cualquier sospecha a los servicios veterinarios oficiales.

El precio del cerdo bajó un 2,6% en septiembre hasta situarse en 1,315 €/kg vivo, mientras los costes de alimentación volvieron a aumentar.

La harina de soja subió un 10,8% y la cebada un 4,7%, incrementando la presión sobre la rentabilidad de las explotaciones.

Además, las exportaciones españolas de porcino retrocedieron un 4% durante los siete primeros meses del año.

Vaova Gastro, de Mérida, ha ganado el concurso nacional El Mejor Paquito de España 2026 con una original propuesta elaborada con carne de cordero.

El certamen, impulsado por INTEROVIC, reunió en Madrid a los ganadores de los concursos regionales celebrados durante el año.

Más de 300 establecimientos participaron este año en una iniciativa que busca acercar la carne de cordero a nuevos consumidores.

ANCCE presentará en Madrid el proyecto EquigenIA, una iniciativa que aplicará inteligencia artificial, genómica y herramientas digitales al sector equino.

El proyecto busca mejorar la cría, la sanidad y la selección genética del Caballo de Pura Raza Española, acercando nuevas tecnologías a ganaderos y criadores.

EquigenIA está liderado por ANCCE y cuenta con la participación de entidades tecnológicas, universidades y organizaciones vinculadas al sector ganadero.

El sacrificio de ovino cae un 8% entre enero y julio y la producción de carne retrocede un 5,7%, mientras el caprino presenta descensos más moderados.

El principal foco de preocupación está en el consumo: la carne fresca de ovino y caprino en los hogares disminuye un 13,3% interanual entre enero y junio.

Las exportaciones de ovino vivo bajan un 21,8%, mientras las importaciones de animales aumentan un 42,2%.

AVA-ASAJA celebra la nueva convocatoria de ayudas del Consell, dotada con casi 10 millones de euros, para facilitar la incorporación de jóvenes y nuevos agricultores.

La organización destaca que las ayudas podrán beneficiar a más de 150 solicitantes y alcanzar hasta 80.000 euros por explotación.

AVA-ASAJA considera que el relevo generacional es clave para garantizar el futuro del campo valenciano y evitar el abandono de tierras agrícolas.