Agricultura

Bruce Springsteen incluye aceite de oliva en algunos platos de su dieta durante las giras internacionales.

El AOVE forma parte de una alimentación basada en proteínas magras, pescado, verduras frescas y productos poco procesados.

Su riqueza en ácido oleico y polifenoles refuerza el papel del aceite de oliva virgen extra como alimento clave de la dieta mediterránea.

AGROMAD vuelve con una nueva emisión dedicada a la actualidad del sector agrario madrileño.

El programa abordará la cosecha del ajo en Las Vegas, los premios obtenidos por Recespaña y el próximo mercado de Boadilla del Monte.

El espacio puede seguirse a través de Asaja Madrid y Soydemadrid.com.

La Junta de Andalucía ha publicado el listado de solicitantes de las ayudas por las inundaciones que presentan incidencias en sus expedientes.

Los afectados disponen de 10 días hábiles, hasta el 17 de junio, para presentar alegaciones o aportar la documentación requerida.

Las ayudas están destinadas a compensar los daños causados por las inundaciones registradas entre noviembre de 2025 y febrero de 2026.

Tres quesos de Palencia han sido reconocidos en los Cincho Cheese Awards 2026 con dos Cinchos de Oro y un Cincho de Plata.

Los premios han recaído en elaboraciones de La Serna, Villarrabé y Moslares de la Vega, reforzando el prestigio quesero de la provincia.

Castilla y León logró 21 galardones en el certamen, cerca del 18% del total de premios concedidos.

La Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva recuerda que el aceite de oliva puede usarse en salteados, arroz frito, dumplings y otras recetas asiáticas.

El aceite de oliva virgen extra soporta las temperaturas habituales de la cocina casera y combina bien con ingredientes como ajo, jengibre, chiles o salsa de soja.

Su contenido en grasas monoinsaturadas y polifenoles lo convierte en una alternativa saludable frente a otros aceites vegetales.