La campaña de recolección de los cereales de invierno se extiende ya por buena parte de Andalucía favorecida por el tiempo seco y las elevadas temperaturas. Según el último informe sobre el estado de los cultivos publicado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, predominan las parcelas en fase de grano maduro y la entrada de cosechadoras es cada vez más generalizada en las principales zonas productoras.
En los cultivos de primavera continúa avanzando la siembra del arroz en la Marisma, donde prácticamente todas las parcelas ya se encuentran inundadas y sembradas. El maíz presenta un buen desarrollo vegetativo, con las parcelas más adelantadas iniciando la floración y manteniendo un estado sanitario favorable, mientras que los garbanzos se encuentran en fases de fructificación, engorde e inicio de maduración del grano.
El cultivo del algodón evoluciona favorablemente en Sevilla gracias a las altas temperaturas. Las siembras más tempranas ya presentan entre siete y ocho nudos y comienzan a mostrar los primeros botones florales o “carteritas”, mientras continúan las labores de riego, abonado, regabina y escarda. Por su parte, el girasol se sitúa entre la formación de inflorescencias y la floración, con importantes diferencias de desarrollo según las fechas de siembra y las distintas zonas productoras.
La campaña de la patata temprana se encuentra en plena recolección en la Vega y la Marisma, mientras que la patata de media estación presenta una tuberización avanzada y comenzará a recogerse en los próximos días. También avanzan las cosechas de sandía temprana, cebolla, zanahoria y ajo, mientras que los tomates de industria evolucionan entre el desarrollo vegetativo, la floración y el envero en las parcelas más adelantadas.
En los cultivos leñosos, los almendros muestran el fruto desarrollado y los cítricos se encuentran mayoritariamente en la fase de cierre del cáliz y crecimiento del fruto. En el olivar, tanto la aceituna de mesa como la destinada a molino presentan un cuaje positivo y una carga aceptable, aunque las elevadas temperaturas están provocando cierta caída fisiológica del fruto en algunas zonas.
Respecto a la ganadería, el calor y la falta de humedad están acelerando el secado de los pastos naturales. A pesar de ello, los rebaños de vacuno y ovino de carne continúan aprovechándolos con apoyo de pequeñas aportaciones de pienso y forraje, mientras las explotaciones ovinas finalizan el esquileo. La carne de ovino mantiene cotizaciones elevadas, aunque continúa descendiendo la cabaña ganadera, los sacrificios y el consumo interno, mientras que en el sector caprino se observa una reducción de las lactaciones y una caída de los precios de la leche.
Fuente: ASAJA Sevilla
