ASAJA Aragón valora positivamente la apertura del ovino en Argelia
En estos momentos de incertidumbre internacional, este país supone facilitar la venta de animales en momentos puntuales de sobreproducción en las explotaciones españolas. Asimismo, puede favorecer la regulación del precio del cordero durante todo el año. Esta medida del MAPA de abrir fronteras al ovino español en Argelia es bien acogida por los ganaderos aragoneses. Los consumidores de nuestro país consumen cada vez menos carne de cordero por lo que hay meses en los que la producción de ovino no es absorbida por el merado nacional. “La apertura de nuevos mercados garantizará la venta de animales en meses como noviembre, diciembre, enero y febrero en los que el mercado nacional no consume todo lo que se produce” señala Ramón Solanilla, secretario general de ASAJA Aragón. Para los productores de ovino, mercados como Argelia, suponen también la comercialización de animales vivos con más kilos que, en Europa, no tiene salida. “Abrir mercados siempre es positivo para regular los precios y favorecer la viabilidad de las explotaciones ganaderas. De lo contrario nos encontramos con bajadas de precio en canal que hacen sufrir a las explotaciones replanteándose en muchos casos el futuro” apunta Solanilla. Asaja Huesca ya recordaba en el balance agrícola y ganadero de 2024 que “el descenso de la cabaña ganadera del ovino está en torno a un 25%, la falta de relevo generacional y la rentabilidad de las explotaciones es baja durante los últimos años. El consumo de carne de ovino en España sigue en descenso, y su consumo ha pasado a ser residual, se emplea para festividades y celebraciones». De no abrir nuevos mercados la cabaña de ovino en Aragón seguirá en un descenso que deja cifras como estas: hace 10 años eran 4.500 las explotaciones de ovino, en 2023 tan solo 2.500. España permitirá la exportación de ovinos vivos a Argelia por barco desde el próximo 21 de abril, tras un acuerdo alcanzado ente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y las autoridades argelinas. La exportación estará permitida solamente por barco y para animales con edad entre los 6 y 24 meses, sólo para sacrificio. Fuente: Asaja Huesca
La salud y el bienestar, ejes del compromiso de INTERPORC en los Premios Somos FANES
Estos galardones reconocen a profesionales e iniciativas con un impacto positivo en la calidad de vida. La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) participó activamente en la ceremonia de entrega de los Premios Somos FANES, celebrada en el Auditorio Goyeneche del Comité Olímpico Español. Una emotiva gala que reunió a algunos de los principales referentes del ámbito de la salud, el bienestar y la comunicación, en una cita que combinó emoción, inspiración y compromiso con una sociedad más sana y equilibrada. INTERPORC, firme defensora de los hábitos de vida saludables y de la alimentación equilibrada, apoyó esta iniciativa con la presencia de la reconocida cortadora profesional Raquel Acosta, quien en el cóctel saludable posterior a la ceremonia ofreció una exhibición y degustación de corte de jamón. Para Alberto Herranz, director general de INTERPORC, “es un orgullo colaborar con iniciativas que ponen en valor a personas comprometidas con la salud y el bienestar, y que inspiran, desde distintos ámbitos, un estilo de vida más saludable, equilibrado y solidario”. Ganadores En esta edición, los premios reconocieron en la categoría de Bienestar Físico: Opportunity Health SL, Asociación Cultural ‘CuenCANP’, Fundación Semergen, Ana Zugasti Murillo, Irene Bretón Lesmes, Natalia Ortega Sáez y José Ángel Rufián Henares. En Bienestar Mental los premiados fueron: Arup, Cátedra DeCo Micof-UCH, Catalina Hoffmann Muñoz-Seca y Ángela Jordana Gómez. En Bienestar Emocional: Hospital Universitario La Paz, Acordes por la EII, Hospital Central Cruz Roja, Carmen García de Leaniz, Vanessa Guerra y Manuela Pérez Chacón. Y en Bienestar Social: Fundación Tecnología y Salud (Fundación Fenin), Educar es todo, Antonio Aurelio Rojas Sánchez y Óscar Estivill Alarcón. INTERPORC
PROVACUNO: Barómetro del Vacuno
El Índice de Precios del Vacuno es un indicador elaborado por Mercolleida para este Barómetro Vacuno con las cotizaciones de las lonjas de Binéfar, Lérida y Salamanca (media ponderada). Las gráficas de evolución de los precios del frisón, las terneras y los añojos se elaboran con las cotizaciones del Mercado en Origen Nacional del Vacuno de Carne (MonVac), fruto de la colaboración entre las lonjas de Mercolleida y Mercamurcia y operadores del sector. La gráfica de precios de referencia europeos está elaborada por la Comisión Europea www.provacuno.es/barometro-marzo-2025
Convocados los premios Alimentos de España a los Mejores Jamones 2025
El MAPA ha publicado en el BOE la convocatoria del premio Alimentos de España a los Mejores Jamones 2025. El plazo de presentación de solicitudes está abierto hasta el 9 de mayo.
INTERPORC consolida la posición del porcino español en Asia en la feria Food & Beverage en Singapur
El espacio de INTERPORC agrupa a cinco empresas y forma parte del pabellón del ICEX. La Interprofesional ha programado un intenso calendario de reuniones B2B
La Unión Europea pierde un millón de vacas en el último año
La producción española de carne de vacuno aumenta un 2,6% debido a la disminución de la exportación de animales vivos.
ASAJA Asturias abordará la tuberculosis bovina en una jornada el 4 de abril en Tineo
ASAJA Asturias organiza la Jornada “Tuberculosis Bovina: investigación y control. El papel de la fauna silvestre”, que se celebrará el viernes 4 de abril, a las 12.00 horas, en la Casa de Cultura de Tineo,
Incertidumbre en el mercado del vacuno en Aragón
Las ventas de animales y canales españolas a Marruecos y Argelia han sufrido una importante bajada desde mediados de febrero de este año. La llegada de vacuno de los países de Mercosur está frenando la exportación de producto español. Abrir nuevos mercados sería necesario.