Con las primeras degustaciones de producto que tendrán lugar a partir del mediodía de este jueves 16 en La Mercadería de Antón Martín (Pasaje Doré 17) iniciará su andadura el proyecto ‘Sabores del Campo Madrileño’, una iniciativa concebida para impulsar la comercialización de productos agroalimentarios de la región en espacios de referencia y fortalecer el vínculo entre productores locales y consumidores.
El proyecto, tutelado por Asaja Madrid, cuenta con el apoyo de la Comunidad de Madrid, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España y la Unión Europea y servirá de inmejorable escaparate para mostrar la riqueza y diversidad del sector agroalimentario regional.
‘Sabores del Campo Madrileño’ nace con el objetivo de dar visibilidad al trabajo de agricultores y ganaderos madrileños, fomentar el consumo de proximidad y reforzar la sostenibilidad económica del medio rural. A través de esta iniciativa, se pretende acercar al público una amplia variedad de alimentos de alta calidad, elaborados en la región bajo criterios de tradición, innovación y respeto al entorno.
Los consumidores no sólo podrán encontrar en una zona específicamente acondicionada una amplia variedad de productos producidos en Madrid, también disfrutar de degustaciones, encuentros con los productores y otras acciones promocionales. Las aceitunas de Campo Real de Hijos de Segundo González estrenarán el proyecto en La Mercadería de Antón Martín. El viernes, al mediodía, One Beer realizará una degustación de sus cervezas. El sábado, entre las 11:00 y las 13:30, Miel El Bardal. Durante las próximas semanas se irán produciendo nuevas acciones promocionales tanto en éste como en otros espacios.
Francisco José García, presidente de Asaja Madrid: “’Sabores del Campo Madrileño’ representa una oportunidad única para fortalecer los canales cortos de comercialización, apoyar a nuestros productores y poner en valor la calidad de los alimentos de Madrid. Con esta iniciativa también se busca sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de elegir productos de cercanía y proximidad, contribuyendo así a poner en valor el medio rural autonómico y su desarrollo sostenible”.
Para más información: https://www.saboresdelcampodemadrid.es/
