Tres quesos de Palencia han sido reconocidos en los Cincho Cheese Awards 2026, uno de los certámenes queseros de mayor prestigio de Europa. La provincia ha logrado dos Cinchos de Oro y un Cincho de Plata, situándose entre los territorios destacados dentro del palmarés de Castilla y León.
Los dos Cinchos de Oro han recaído en el queso de leche cruda de oveja semicurado ‘Puebla Luis’, elaborado por la Quesería Artesanal del Río Carrión, de La Serna, y en el queso ahumado de oveja ‘Valle de San Juan Ahumado’, de la quesería Valle de San Juan, ubicada en Villarrabé.
Por su parte, el Cincho de Plata ha sido para el queso de leche de vaca con coagulación enzimática ‘Lamerón Lavega’, elaborado por la quesería Lavega Tradición, de Moslares de la Vega. Estos reconocimientos refuerzan el peso de las queserías palentinas dentro del sector agroalimentario de calidad.
Durante tres días, un jurado internacional formado por 69 expertos evaluó 1.300 muestras procedentes de 18 países en la duodécima edición nacional y sexta internacional de los Cincho Cheese Awards. En total, se concedieron 117 premios, repartidos entre 67 Cinchos de Oro y 50 Cinchos de Plata.
Los quesos españoles obtuvieron el 73,5% de los galardones, mientras que el resto recayó en elaboraciones internacionales. Entre los países más premiados figuran Francia e Italia, con siete reconocimientos cada uno, y Polonia, con seis.
Castilla y León logró 21 Cinchos de Oro y Plata, cerca del 18% del total de premios concedidos. Zamora y Valladolid fueron las provincias de la comunidad con más reconocimientos, con seis premios cada una, mientras que Palencia ocupó el tercer lugar con tres galardones.
Fuente: ASAJA Palencia
