La prevención de incendios, la gestión forestal sostenible, el futuro del corcho y los retos de la ganadería extensiva centran la 41ª Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa de ASAJA-Sevilla
El gran incendio que el pasado agosto arrasó más de 40.000 hectáreas en la provincia de Huelva y afectó también a los municipios sevillanos de Aznalcóllar, El Madroño y El Castillo de las Guardas marcó buena parte de los debates de la 41ª Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa, organizada por ASAJA-Sevilla en Cazalla de la Sierra bajo el lema “Con agricultura y ganadería, impulsando el desarrollo sostenible y la innovación en la provincia de Sevilla”.
La jornada, financiada por la Diputación de Sevilla y con la colaboración de Fertiprado, Fundación Caja Rural del Sur y ASEGASA, reunió a un centenar de ganaderos, propietarios forestales y profesionales del medio rural para analizar los principales desafíos del sector.
El mensaje compartido por los participantes fue claro: la prevención debe convertirse en una prioridad. Los ponentes coincidieron en que la limpieza de montes, la gestión forestal sostenible y el mantenimiento de la actividad ganadera extensiva son herramientas imprescindibles para reducir el riesgo de incendios. En este sentido, el presidente de CORSEVILLA, José Manuel Castillejo Falcón, recordó que los terrenos pastoreados presentan una menor carga de combustible vegetal y permiten contener con mayor eficacia los conatos de fuego.
La primera conferencia técnica corrió a cargo del responsable del Departamento Forestal y Cinegético de ASAJA-Sevilla, Jesús Aguilar Valseca, quien repasó el trabajo desarrollado por la organización para mejorar la próxima convocatoria de ayudas para prevención de incendios y gestión forestal sostenible del PEPAC 2023-2027. Aguilar destacó las inversiones previstas en desbroces, podas, regeneración de quercíneas y otras actuaciones forestales, pero alertó de la persistencia de incompatibilidades entre determinadas ayudas forestales y los ecorrégimenes de la PAC. ASAJA-Sevilla considera especialmente perjudicial que determinadas actuaciones de desbroce puedan excluir superficies acogidas al ecorrégimen de pastoreo extensivo, una interpretación que limita la eficacia de las inversiones en muchas dehesas andaluzas.
En este sentido, recordó que en otras comunidades autónomas no existe una incompatibilidad general ni automática entre los tratamientos selvícolas de desbroce y el ecorrégimen de pastoreo extensivo, al entenderse que ambas ayudas persiguen finalidades distintas y no suponen una doble financiación de una misma actuación. Por ello, ASAJA continúa reclamando soluciones que permitan compatibilizar ambos instrumentos y maximizar el aprovechamiento de los fondos públicos destinados tanto a la gestión forestal sostenible como a la prevención de incendios, una cuestión especialmente relevante para las dehesas ganaderas, donde la conservación ambiental y la actividad productiva forman parte de un mismo modelo de gestión.
Por su parte, el presidente del Grupo Cooperativo del Guadiato, José García Cabello, analizó la situación del sector corchero y defendió una estrategia renovada para garantizar su viabilidad. Subrayó que los problemas del corcho son estructurales y que el cooperativismo debe desempeñar un papel decisivo para concentrar oferta, incorporar innovación y aumentar la rentabilidad de las explotaciones. Asimismo, destacó las fortalezas de territorios como la Sierra Norte de Sevilla, donde la calidad del producto y la existencia de estructuras cooperativas consolidadas constituyen una base sólida para afrontar el futuro.
La jornada concluyó con una mesa redonda sobre ganadería extensiva moderada por el responsable técnico de la Sectorial de Ganadería de ASAJA-Sevilla, José Manuel Roca López-Cepero, en la que participaron representantes de los sectores vacuno, ovino e ibérico.
El presidente de la Sectorial Nacional de Ganadería de ASAJA y vicepresidente del Grupo de Cría de Ganado de COPA-COGECA, Juan Luis Delgado Egido, mostró su preocupación por la nueva Estrategia Europea para la Ganadería, al considerar que presta escasa atención a la ganadería extensiva pese a su contribución a la alimentación, la conservación del territorio y la prevención de incendios. También alertó sobre los efectos de determinados acuerdos comerciales con terceros países que no están sujetos a las mismas exigencias que los productores europeos y defendió un etiquetado más claro que permita diferenciar el origen y el modelo productivo de las producciones ganaderas europeas.
En representación del sector ovino, José Manuel Castillejo describió una situación marcada por la falta de relevo generacional, la escasez de mano de obra especializada, la reducción de censos y el descenso del consumo interno. A su juicio, el futuro pasa por explotaciones más profesionalizadas y por una mejor valorización de los productos mediante sistemas de etiquetado que permitan trasladar al consumidor atributos como la raza, el bienestar animal, la sostenibilidad y la calidad diferenciada.
Por último, el director de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), Jesús Pérez Aguilar, destacó la transformación experimentada por el sector gracias a la Norma de Calidad del Ibérico y al trabajo de la interprofesional, que han aportado transparencia, confianza y capacidad de promoción. Asimismo, explicó los esfuerzos que se están realizando para consolidar mercados internacionales y minimizar el impacto comercial derivado de la presencia de focos de Peste Porcina Africana en España.
En el acto inaugural, la presidenta de ASAJA-Sevilla, María Morales Medina, destacó el elevado grado de integración del sector ganadero de la Sierra Norte y el papel de CORSEVILLA como herramienta para mejorar la comercialización y la rentabilidad de las explotaciones. El alcalde de Cazalla de la Sierra, Adrián Torres Rosendo, incidió en la necesidad de reforzar las políticas de prevención de incendios forestales. Por su parte, el secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Junta de Andalucía, Manuel Gómez Galera, puso en valor la labor de los ganaderos andaluces, presentó las principales líneas de la Estrategia Andaluza de Ganadería Extensiva y defendió la necesidad de preservar la rentabilidad del sector y los fondos de la futura PAC.
