El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación estima que la nueva cosecha para la campaña de comercialización de cereales 2026/2027 —sin arroz— superará los 18,5 millones de toneladas, por debajo de la media de las últimas cinco campañas, que es de 19,47 millones. La superficie cultivada se estima en 5,43 millones de hectáreas, en línea con las últimas cinco campañas. Los datos proceden de las tendencias de rendimiento que publica mensualmente el ministerio y de la realización de 24.150 aforos a pie de campo.
La directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Elena Busutil, se ha reunido con las organizaciones y entidades representativas de los sectores de cereales, oleaginosas y leguminosas grano para hacer balance de la campaña 2025/26, ya finalizada, y analizar las estimaciones de la nueva, iniciada el 1 de julio. En cuanto a los cereales de invierno, que son la gran mayoría, la producción alcanzaría 14,5 millones de toneladas, frente a una media de 15,7 millones, con una superficie que supera los 5,1 millones de hectáreas.
En el caso del maíz, se estima que hay cultivadas 324.000 hectáreas y se espera un rendimiento adecuado, al tratarse de un cultivo mayoritariamente de regadío que afronta el verano con buenas reservas hídricas, fruto de las persistentes lluvias de los primeros meses del año. Las oleaginosas superarán las 800.000 hectáreas, un 4% más que la campaña anterior, y las leguminosas grano alcanzarán 517.000 hectáreas, un 2% más que el año pasado y un 17% por encima de la media.
La campaña 2025/26 se cerró con excelentes rendimientos y una producción que superó los 24 millones de toneladas de cereales: la mejor cosecha desde 2020, un 20% superior a la anterior y un 22% por encima de la media de las últimas cinco campañas. La producción de oleaginosas alcanzó 1,1 millones de toneladas en 762.000 hectáreas, mientras que la de leguminosas grano superó los 0,6 millones en 500.000 hectáreas.
Déficit de mercado interno
El balance de grano en España muestra un importante déficit comercial por el peso de la industria de la alimentación animal, que debe acudir a la importación para satisfacer su demanda. En 2025/26 el consumo interno de cereales se situó en 37,7 millones de toneladas —frente a una producción nacional de 24,1 millones—, de los que tres cuartas partes se destinaron a alimentación animal. La dependencia exterior alcanzó el 43% del consumo de cereales y rozó el 80% en semillas oleaginosas. En el mercado internacional, los precios los marcan las bolsas de materias primas, la elevada disponibilidad mundial de grano y la coyuntura geopolítica.
Ante unas fluctuaciones que pueden afectar a la rentabilidad de los cultivos extensivos, el ministerio ha desplegado un paquete de apoyo. El Plan Integral de Respuesta a la Crisis de Oriente Medio incluye ayudas para los sectores agrario y pesquero por 1.107 millones de euros, de los que 665 millones compensan el encarecimiento de los fertilizantes. El 6 de julio se publicó un primer listado de 424.593 beneficiarios de esta línea, con un montante superior a 607 millones. Junto a las ayudas de la PAC, la subvención de seguros y maquinaria y las líneas de financiación, suponen una contribución esencial a la rentabilidad de las explotaciones.
Fuente: ASAJA Jaén
