La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado su informe semanal sobre el estado de los cultivos en Andalucía, donde se recoge la evolución de las principales producciones agrícolas y ganaderas de la provincia de Sevilla.
La cosecha de cereal entra en su fase final
La recolección de los cereales de invierno se encuentra muy avanzada en la provincia, aunque el ritmo de trabajo se ha visto condicionado por la falta de cosechadoras y de mano de obra.
Los trigos duros han alcanzado rendimientos medios de entre 2.900 y 3.200 kilos por hectárea, mientras que los trigos blandos se han situado entre 3.200 y 3.300 kilos por hectárea. En estos últimos se han detectado daños provocados por la paulilla, que ha afectado al grano.
En leguminosas, las habas están ofreciendo producciones cercanas a los 2.200 kilos por hectárea en la Campiña, mientras que los guisantes alcanzan hasta 2.000 kilos por hectárea en las mejores parcelas. Los garbanzos avanzan hacia la maduración tras una campaña marcada por el retraso vegetativo.
El calor acelera los cultivos de verano
Las elevadas temperaturas están acelerando el desarrollo de numerosos cultivos estivales. En el caso del girasol, las plantas se encuentran en floración y formación de inflorescencias, aunque en las parcelas más adelantadas ya se aprecia pérdida de turgencia.
Los algodones continúan en desarrollo vegetativo y muestran los primeros botones florales en las siembras más tempranas.
En horticultura avanza la recolección de cebollas, ajos, puerros, zanahorias, melones y sandías tempranas, mientras que tomates y pimientos de industria se encuentran en fase de fructificación.
Buenas perspectivas para el olivar de mesa
Los olivares destinados a aceituna de mesa presentan un estado general favorable. El fruto continúa creciendo y comienza el endurecimiento del hueso, con un cuaje considerado positivo y una carga aceptable en la mayoría de las comarcas.
No obstante, los técnicos recuerdan que en estas fechas es habitual observar una caída fisiológica natural de parte de los frutos como consecuencia del ajuste entre la carga productiva y las reservas del árbol.
Cítricos, almendro y fruta
Los almendros entran ya en la fase de endurecimiento del hueso y cambio de color del fruto. En los cítricos domina el estado fenológico de cierre del cáliz y desarrollo del fruto, mientras finaliza la recolección de las últimas variedades tardías de naranja.
También continúa la campaña de arándanos al aire libre y de ciruelas tempranas, mientras se inicia la recolección de brevas.
Ganadería y aprovechamiento de pastos
En las comarcas de la Vega y Sierra Norte, los rebaños de bovino de carne y de lidia siguen aprovechando los pastos naturales disponibles. Las vacas nodrizas se encuentran en fase de gestación.
Por su parte, el ganado caprino de leche mantiene producciones de entre uno y un litro y medio por cabra y día, complementando el pastoreo con alimentación adicional.
La actividad apícola también continúa aprovechando las floraciones estivales de girasol, cártamo, jara, cantueso y eucalipto.
Fuente: ASAJA Sevilla
