Descubre el proyecto
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OBJETIVO.
Mejorar el contenido en nutrientes finales en productos hortofrutícolas y generación agronómica de superalimentos biosaludables
■ Crear una nueva categoría de superalimentos que incremente el contenido en micronutrientes biosaludables.
■ Pruebas experimentales hortofrutícolas -cítricos, hortícola, frutos comestibles- para demostración técnico-económica de la solución propuesta.
■ Demostrar que la generación de productos hortofrutícolas bioenriquecidos con consorcios de microorganismos-microalgas consumen menos agua y energía eléctrica.
■ Caracterizar productos transformados (zumos, preparados alimentarios), subproductos y residuos derivados (SDRs) en la transformación de productos altamente bio-enriquecidos SUPERFOOD BIOTECH.
■ Cuantificar que los procesos de producción de biofertilizantes (3Ms) en finca consigue la reducción efectiva real de emisiones de CO2.
■ Demostrar el impacto bioeconómico, de empleabilidad, emprendimiento y sostenibilidad.
Participan en el proyecto la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA), AMC INNOVA-Grupo AMC, el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), INNOPLANT-Tecnología e Investigación Agrícola S.L., la Asociación Española para el Desarrollo y la Transferencia Tecnológica en la Agricultura y la Ganadería (ASETAGA) y la Asociación Clúster de Innovación Agroalimentaria Granadino (CINNGRA).
El Grupo Operativo centrado en ensayar innovadoras fórmulas de fertilización agronómicas dirigidas a mejorar las características de cultivos convencionales y convertirlos en potenciales superalimentos cuenta con la financiación del Ministerio de Agricultura y la Unión Europea a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
