Hoy, desenredamos uno de los grandes nudos invisibles del sector agrario europeo: los fertilizantes.
Detrás de cada cosecha se esconde una compleja factura energética, conflictos geopolíticos a miles de kilómetros y normativas europeas cada vez más exigentes.
Para entender cómo afecta todo esto a la rentabilidad del agricultor y a nuestra seguridad alimentaria, contamos con la voz experta de Carlos Bayón Puertas, responsable técnico y comercial de Iberia.
En este episodio analizamos:La tormenta perfecta: Cómo la dependencia del gas natural de países como Rusia y Bielorrusia encarece el nitrógeno y, en consecuencia, nuestra cesta de la compra. Presión legislativa: El impacto del Pacto Verde Europeo y la estrategia «De la granja a la mesa», que obligan al campo a producir más con menos herramientas.
La anatomía del fertilizante: Explicamos qué es el NPK, por qué el suelo se empobrece sin aportes y cómo el nitrógeno tradicional conlleva una alta huella de carbono debido a sus complejos procesos industriales.
Alternativas sostenibles: Descubrimos minerales naturales como la polihalita, que se extrae en Inglaterra de forma sencilla y aporta potasio, magnesio, calcio y azufre con un menor impacto ambiental.
Resiliencia y futuro: La importancia de cuidar la salud del suelo frente a la salinización de los abonos convencionales y cómo alcanzar una agricultura rentable, local y eficiente para el año 2030.
