El conejo español exporta más y compra menos fuera, pero la crisis de consumo persiste
La carne de conejo pierde presencia en los hogares españoles: el consumo per cápita cae a 0,63 kg en 2024.
Las exportaciones crecen un 1,4%, mientras que las importaciones bajan un 4,4%, con Portugal como socio principal.
El MAPA califica la situación como “crisis estructural”, con descensos en producción, explotaciones y censo, pese a precios aún elevados.









