Análisis de Mercado: La rentabilidad del porcino entra en terreno negativo al cierre del trimestre
El sector porcino español cierra el trimestre con márgenes negativos de –8,31 €/100 kg, afectados por el desplome de los precios en origen y unos costes de alimentación que siguen en niveles elevados.
El precio de la Canal Clase E cae un 23,3 % interanual, mientras el censo nacional retrocede un 2,7 %, confirmando un ajuste estructural que afecta especialmente a pequeñas y medianas explotaciones.
Con China reduciendo sus compras un 24,5 %, las exportaciones se reorientan hacia nuevos destinos como Corea del Sur (+52,8 %), Polonia (+48,4 %) y Reino Unido (+25,3 %).
