El programa Carne de Caza Silvestre de Europa mantiene en SIAL más de 100 reuniones con empresas interesadas en este producto
Destaca el interés de nuevos distribuidores que no comercializan carne de caza y del sector de los platos preparados. El pasado miércoles terminaba una nueva edición del Salón Interprofesional de la Alimentación (SIAL), la feria alimentaria más importante del mundo que se celebra en París cada dos años, donde la carne de caza silvestre ha estado representada con stand propio gracias al programa europeo ‘Carne de Caza Silvestre de Europa, naturaleza en estado puro’, que lidera la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA).









