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Áreas de trabajo

Lonja de Salamanca

Cotizaciones de la mesa de cereales y ganado del 12 de enero de 2026.

CURSO: Competencias digitales básicas impulsada por la IA

El curso de» competencias digitales básicas impulsada por la IA » se celebrará en Riogordo (Málaga) del 28 al 30 de enero de 2026 con una duración total de 15 horas presenciales en horario de mañana de 9:00 a 14:00 . Está dirigido a personas con conocimientos básicos en el uso de herramientas digitales.

El comercio exterior del porcino español ajusta volúmenes y precios en 2025

El sector porcino español cerró el periodo comprendido entre enero y octubre de 2025 con una evolución marcada por ajustes en precios, cambios en los flujos comerciales y un notable incremento de las importaciones.

Las exportaciones totales del sector —considerando todas las partidas— alcanzaron las 2,297 millones de toneladas, lo que supone un ligero aumento del 1,1 % respecto al mismo periodo de 2024.

China continúa siendo el principal destino del porcino español, concentrando el 18,6 % del volumen exportado y el 12 % del valor total.

La PAC y Mercosur: cuando la Comisión se aventura en el ajedrez

Dar presupuesto a la PAC a cambio del acuerdo con Mercosur» resume las acciones de la presidenta de la Comisión Europea durante el periodo navideño.


Ursula von der Leyen reconoce que la PAC necesita 400.000 millones, frente a los 300.000 asignados.


El Parlamento Europeo decidirá el 20 de enero si respalda un pacto que pone en juego la soberanía alimentaria.

MERCOSUR: Un acuerdo aprobado sin reciprocidad y con alto coste para la agricultura

El Consejo Europeo aprueba la firma del acuerdo UE-Mercosur pese a la oposición de varios Estados miembros.


ASAJA denuncia la falta de reciprocidad y alerta sobre riesgos para la calidad y seguridad alimentaria en Europa.


La ratificación del Parlamento Europeo será decisiva para frenar un pacto que pone en peligro el modelo agrario europeo.

ASAJA alerta de robos en infraestructuras agropecuarias de la zona de Ciudad Real y exige un refuerzo de la vigilancia

ASAJA Ciudad Real alerta del aumento de robos en explotaciones agrícolas y ganaderas de la capital y su entorno, que están generando importantes pérdidas económicas y paralizaciones de la actividad.

La organización advierte de que estos delitos agravan la difícil situación del sector, ya castigado por el aumento de costes, la incertidumbre de los mercados y las dificultades climáticas.

ASAJA exige un refuerzo de la vigilancia y una mayor presencia policial, especialmente en zonas con campañas agrícolas tardías, para garantizar la seguridad en el medio rural.

AVA-ASAJA denuncia un desplome histórico del 75% del precio de la trufa en Castellón

AVA-ASAJA alerta de un desplome histórico del 75% en el precio de la trufa negra en Castellón, situándose entre 125 y 150 €/kg y poniendo en riesgo la rentabilidad de las explotaciones.

La organización denuncia la presión de los compradores, la falta de precios claros y la incidencia del escarabajo de la trufa, que reduce el valor comercial del producto hasta niveles mínimos.

AVA-ASAJA exige campañas de promoción, apertura de mercados exteriores y cambios normativos para frenar el fraude en el etiquetado y garantizar el futuro del sector trufícola.

Observatorio de precios. ASAJA

Ya disponible el Observatorio de precios de Asaja correspondiente a la semana 2, del 3 al 9 de enero del 2026.

Este informe ofrece una visión actualizada de las cotizaciones que perciben agricultores y ganaderos por sus productos.

Consulta aquí los precios de referencia y conoce la evolución semanal de los principales productos agrícolas y ganaderos.

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