Orden APA/836/2025, de 23 de julio, por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional Agroalimentaria de la carne de vacuno, al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria, para realizar actividades de promoción, comunicación e imagen en el mercado nacional e internacional y soporte y coordinación del sector durante un periodo de cinco años.
Como afirma el Dr. Escribano Zafra: “Llevamos comiendo carne millones de años y nos aporta muchas cosas. Comer carne no hace daño, ni es un mal menor”
Como afirma el doctor Antonio Escribano Zafra, Doctor en Medicina, Especialista en Endocrinología y Nutrición, Catedrático de Nutrición Deportiva – UCAM – Murcia – España y Director de la Cátedra de Nutrición, Salud y Sector Agroalimentario, “la carne es un alimento fundamental dentro de la alimentación del ser humano. Somos omnívoros y necesitamos el consumo de carne como parte fundamental de la dieta”. Apunta que “llevamos comiendo carne millones de años y nos aporta muchas cosas. Comer carne no hace daño, ni es un mal menor”.
La Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) continúa propagándose en el sur de Europa.
Según los datos más recientes, en Francia se han confirmado 47 brotes, mientras que Italia registra 37, la mayoría en Cerdeña.
En Francia, los casos se distribuyen entre los departamentos de Saboya (24 brotes) y Alta Saboya (23), afectando a localidades como Entrelacs, Hauteluce, Rumilly, Faverges-Seythenex y Boussy, situadas en la región de Auvernia-Ródano-Alpes, próxima a las fronteras con Suiza e Italia.
La Dermatosis Nodular Contagiosa afecta al ganado bovino y búfalos de agua, causando fiebre, nódulos y una fuerte caída en la producción de leche.
Su transmisión ocurre principalmente por insectos vectores, y requiere medidas urgentes de bioseguridad, limpieza y vacunación para su control.
Aunque no afecta a humanos, el impacto económico es severo: pérdida de comercio, infertilidad, daños en el cuero y sacrificios sanitarios.
La lengua azul causa graves pérdidas económicas en ganaderías de ovino, caprino y vacuno lechero.
ASAJA Córdoba reclama un plan de choque con vacunación y ayudas directas ante la propagación del virus.
La organización urge también una revisión de la gestión sanitaria animal y medidas de desinsectación efectivas.
Veterinarios, técnicos e investigadores tienen una cita los días 3 y 4 de diciembre en León con el nuevo congreso técnico RumiForum.
El evento abordará los principales retos de la producción lechera con ponencias, mesas redondas y sesiones adaptadas por especie.
RumiForum está impulsado por rumiNews, medio de referencia con más de 8.500 suscriptores y 80.000 seguidores en redes.
Pedro Barato exige en Oviedo una PAC rentable, clara y profesional, que no asfixie al agricultor ni expulse al campo a base de burocracia.
Ramón Artime denuncia la chapuza democrática en las elecciones agrarias de Asturias, con censos erróneos y exclusión de profesionales en activo.
ASAJA viajará a Bruselas esta semana para defender el futuro del campo europeo, en una estrategia común con Francia, Italia y Alemania.
El vacuno de carne alcanzó 713.590 toneladas en 2024, un +2,3% respecto al año anterior.
Su valor económico creció un 12,8% hasta 4.542 millones de euros, con precios récord en el segundo semestre.
Aunque el número de explotaciones se reduce, el sector sigue siendo motor de la ganadería española, con una balanza comercial positiva.
Provacuno, UMH y UPV desarrollan un método de compostaje que reduce emisiones contaminantes y aumenta el valor fertilizante de los estiércoles de vacuno.
El protocolo fue validado como “Mejor Técnica Disponible” y se aplicará en granjas de toda España para mejorar su sostenibilidad.
La guía con los resultados está disponible gratuitamente en la web de Provacuno para los ganaderos interesados.
La Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) es una enfermedad grave que afecta exclusivamente al ganado bovino.
Este folleto recoge síntomas clínicos, medidas de prevención y pasos a seguir en caso de sospecha.
Descarga el documento y protege la salud de tu explotación ante esta amenaza.
Estamos inmersos en una iniciativa ciudadana para recoger firmas y decir NO a la comida falsa, Sí al origen claro en la etiqueta ¡Necesitamos tu apoyo!