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Agricultura

La Interprofesional del Aceite de Oliva vuelve a ser uno de los referentes del Salón Gourmets

Los humoristas de “Mentes Peligrosas” colaboran con Aceites de Oliva de España para informar de la forma correcta de presentar este alimento en salas de restauración. Ana Morgade, David Cepo y Alex Clavero han sido uno más de los atractivos del espacio Aceites de Oliva España, que este año se ha dedicado a la restauración y el canal HORECA. ¿Peperdona?

ASAJA Alicante prevé una reducción de cosecha del limón Verna y advierte a los agricultores que no admitan precios a la baja

Las heladas de enero han provocado una merma nacional del -26% de la variedad Fino al cierre de campaña, por lo que todo apunta a que el aforo también disminuirá en el Verna, afectado por el mismo frío intenso. “El agricultor debe saber que puede faltar limón para la industria del zumo, por lo que se prevé un incremento del precio en origen”.

“Hay que tener una estrategia clara para un mercado maduro y con capacidad adquisitiva como el de EE UU”

El responsable del grupo de aceite de oliva de Asaja y experto de Asaja en Bruselas, Luis Carlos Valero, considera una mala noticia el anuncio de nuevos aranceles al aceite de oliva por parte de EE UU.

En este sentido apunta a la necesidad de mantener una estrategia clara, que entre otras cuestiones pasa por la necesidad de abaratar costes de producción a través de la reconversión, abrir nuevos mercados y que se tengan en cuenta los beneficios del aceite de oliva para la salud

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