Olivar

La producción de aceite de oliva alcanza 1,19 millones de toneladas en febrero, una cifra muy próxima al aforo previsto pese a las dificultades por las lluvias.

Las salidas mantienen un ritmo destacado con 115.040 toneladas en el mes y 30.000 más que el año pasado, lo que refuerza la estabilidad del mercado.

Las existencias totales ascienden a 974.469 toneladas, distribuidas entre almazaras, envasadoras y el Patrimonio Comunal Olivarero.

ASAJA Granada denuncia que el Real Decreto del Gobierno deja fuera a más de la mitad de la provincia pese a los daños evidentes causados por el temporal.

Zonas como Guadix, Baza, Huéscar, la Alpujarra o el Valle de Lecrín quedan excluidas pese a registrar pérdidas en olivares, caminos rurales y sistemas de riego.

La organización reclama una revisión urgente del decreto para evitar desigualdades y garantizar que ningún agricultor o ganadero quede atrás.

El sector agrario jienense reclama una bajada urgente de módulos, IRPF y cotizaciones tras una campaña marcada por graves pérdidas debido a los temporales.

ASAJA‑Jaén advierte de que la subida del SMI a 1.221 euros incrementa aún más la presión económica sobre las explotaciones agrícolas y ganaderas.

La organización pide que las futuras subidas salariales sean proporcionales a las reducciones fiscales para garantizar la viabilidad del campo.

ASAJA Córdoba denuncia una caída del 20% en los precios del aceite pese a una reducción de producción del 20–35%, lo que considera un indicio claro de distorsión del mercado.

La organización alerta de posibles vulneraciones de la Ley de la Cadena Alimentaria y advierte del grave impacto económico sobre el olivar, especialmente el tradicional, en una campaña marcada por lluvias persistentes y rendimientos muy bajos.

Exige a la AICA una investigación urgente, medidas correctoras y transparencia para garantizar precios justos y proteger la sostenibilidad del sector productor.

La AICA cifra en 321.040 toneladas la producción de aceite en enero, acumulando más de un millón de toneladas en lo que va de campaña.

ASAJA‑Jaén considera probable alcanzar el aforo previsto pese a las lluvias y la pérdida de fruto, pero advierte de que las salidas deben incrementarse.

El sector solo ha comercializado 27.000 toneladas más que el año pasado y teme dificultades a final de año si no mejora el ritmo de ventas.

El consumo habitual de aceite de oliva virgen mejora la función cognitiva en personas mayores al favorecer una microbiota intestinal más diversa y saludable.

El estudio, realizado con 656 participantes durante dos años, confirma que estos beneficios no se observan con el aceite de oliva refinado, cuyo consumo se asocia a menor diversidad bacteriana y mayor deterioro cognitivo.

Los investigadores destacan que la calidad del aceite es determinante y refuerzan el papel del aceite de oliva virgen como pilar de la dieta mediterránea y herramienta clave para el envejecimiento saludable.