Lonja de León
11 de diciembre de 2024 LA LLEGADA DE LA NAVIDAD ACELERA LA SUBIDA DEL PRECIO DE LOS LECHAZOS.
La cercanía de las fechas navideñas, una época de repunte en el consumo de los lechazos ha hecho que, en la sesión de hoy de la lonja de León, haya habido una importante subida de los precios.
Esta cuestión, que normalmente se da todos los años, ocurre ahora en un contexto de muy poca oferta desde el inicio del verano, por lo tanto, los precios que ya habían sido de tendencia alcista han alcanzado con la subida de hoy los 7 €/kg vivo, nunca vistos antes en esta lonja.
También hay que recalcar que en el sector del vacuno, los pasteros macho han alcanzado el precio de 1.000 €/unidad debido a la poca oferta que no cubre la demanda de los cebaderos.