Las previsiones de AEMET apuntan a un verano con temperaturas por encima de lo normal en toda España. ASAJA recuerda la importancia de proteger la salud de agricultores, ganaderos y trabajadores del campo, así como de reforzar la seguridad frente al riesgo de incendios durante las labores de cosecha.
La campaña de cosecha arranca marcada por un escenario climático especialmente exigente. La Agencia Estatal de Meteorología prevé para los meses de junio, julio y agosto de 2026 una gran probabilidad de que la temperatura media se sitúe en el tercio superior en toda España, es decir, por encima de los valores habituales para la época. Esta previsión afecta de forma directa al campo, donde miles de agricultores, ganaderos y trabajadores desarrollan su actividad al aire libre, muchas veces durante las horas de mayor exposición solar.
Desde ASAJA se recuerda que el calor extremo no es solo una incomodidad: es un riesgo laboral y sanitario que puede tener consecuencias graves si no se adoptan medidas preventivas. El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo advierte de que, durante los meses de altas temperaturas, los trabajos al aire libre requieren medidas específicas para proteger la seguridad y la salud de las personas trabajadoras frente al golpe de calor, la deshidratación, los mareos y otros efectos asociados al estrés térmico.
El estrés térmico no depende únicamente de la temperatura ambiente. También influyen la humedad, la radiación solar, la velocidad del aire, la intensidad del esfuerzo físico, la duración de la jornada y la ropa de trabajo utilizada. Por ello, ASAJA insiste en la necesidad de planificar las tareas, adaptar los horarios y evitar, siempre que sea posible, los trabajos más pesados en las horas centrales del día.
Entre las principales recomendaciones preventivas figuran, además de ajustar las jornadas laborales a las horas más frescas del día, beber agua con frecuencia, incluso aunque no se tenga sed; evitar el consumo de alcohol, cafeína o bebidas muy azucaradas; realizar descansos periódicos en zonas frescas o a la sombra; utilizar ropa ligera, transpirable y de colores claros; y prestar especial atención a los síntomas de alarma.
Confusión, desorientación, piel caliente y seca, pulso rápido, náuseas, dolor de cabeza intenso o pérdida de consciencia pueden ser señales de un golpe de calor. Ante cualquiera de estos síntomas, ASAJA recuerda que debe llamarse de inmediato al 112.
Maquinaria, rastrojos y riesgo de incendio
A los riesgos para la salud se suma otro factor crítico durante la cosecha: el peligro de incendios. Las altas temperaturas, la vegetación seca, el viento y el uso intensivo de maquinaria agrícola pueden convertir cualquier chispa en el inicio de un incendio.
Por ello, ASAJA recomienda revisar y limpiar la maquinaria antes de cada jornada, especialmente el motor, los sistemas de corte y las zonas donde puedan acumularse restos vegetales. También es fundamental llevar extintores homologados, disponer de agua de apoyo cerca de la parcela, evitar trabajar en condiciones meteorológicas extremas y realizar una primera pasada perimetral de seguridad en las parcelas.
Una referencia práctica para agricultores y empresas agrarias es la conocida “regla del 30”: extremar la prudencia y, si es posible, evitar la cosecha cuando coincidan temperaturas superiores a 30 ºC, humedad relativa inferior al 30 % y vientos por encima de 30 km/h. En esas circunstancias, el riesgo de propagación del fuego aumenta de forma significativa.
ASAJA recuerda además que las quemas de restos vegetales y rastrojos están sujetas a la normativa de cada comunidad autónoma y que, en periodos de alto riesgo, pueden estar prohibidas o requerir autorización expresa. Antes de cualquier actuación, es imprescindible consultar la regulación vigente en cada territorio. Para más información, póngase en contacto con la oficina de ASAJA más próxima
La seguridad también forma parte de la cosecha
Desde ASAJA se insiste en que la prevención debe formar parte de la organización diaria de la campaña. Proteger la salud de quienes trabajan en el campo, reducir los accidentes laborales y evitar incendios es una responsabilidad compartida entre titulares de explotaciones, empresas, trabajadores y administraciones.
“El agricultor y el ganadero trabajan en las condiciones más exigentes del año justo cuando más se les necesita. Cuidar de su seguridad no es solo una obligación legal: es una prioridad para todo el sector”, recuerdan desde la organización.
ASAJA pide afrontar esta campaña con prudencia, planificación y responsabilidad. El objetivo es claro: una cosecha productiva, pero también segura.
Ante cualquier emergencia: 112.
Para más información, póngase en contacto con su oficina de ASAJA más cercana.
Fuentes: AEMET, INSST, Ministerio de Sanidad y material de ASAJA.
