
Somontano, nueva DOP Aceite
La Unión Europea ha registrado la nueva Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de Somontano, cuya inscripción aparece hoy en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE).
Con esta incorporación, España cuenta ya con 225 productos agroalimentarios reconocidos, además de 149 figuras de calidad de vinos y 19 de bebidas espirituosas.
El aceite, obtenido exclusivamente por medios mecánicos, procede de aceitunas recogidas directamente del árbol en la zona central de Huesca, y destaca por su perfil sensorial complejo, con notas de aceituna verde, hierba, hoja, almendra y tomate.






