
Un estudio pionero impulsado por INCLIVA y FUVAMA revela que incrementar la ingesta de naranja o mandarina en la dieta tiene un efecto notorio sobre el genoma y puede ofrecer nuevas claves para intervenciones en salud
El estudio nutrigenómico impulsado por INCLIVA y FUVAMA revela que consumir naranja o mandarina puede modular significativamente la expresión del genoma, aportando nuevas claves para intervenciones en salud.
Los investigadores han identificado rutas biológicas y genes afectados por cada cítrico, con una respuesta especialmente intensa con mandarina, apoyándose en análisis ómicos avanzados y técnicas de machine learning.
Los resultados abren la puerta a futuras validaciones y confirman el potencial de los cítricos valencianos para influir en procesos clave como metabolismo, función cardíaca y regulación circadiana.






