AgroEmprende 5.0

La fuerte demanda del mercado, frente a una oferta que se ha reducido, sigue tirando al alza de la cotización de la vaca de carne, única categoría del bovino de esta mesa que elevó este lunes, 29 de julio, su precio en la Lonja de Salamanca. Mientras las vacas siguen rompiendo sus máximos históricos, las terneras y los añojos no salen de su tendencia estancada, que dura ya desde las navidades de 2022, cierto es que a unos precios altos, a los que fueron escalando ambas categorías en el último trimestre de 2021 y durante todo el año siguiente, consecuencia de una considerable inflación de los costes de producción, que siguen elevados para nuestros ganaderos.

La organización agraria se suma al llamamiento, para estos días, del Ejecutivo Foral relativo al uso del fuego en exteriores, debido a las altas temperaturas y el desplome generalizado de la humedad.

Desde ASAJA consideramos que con la reducción de la producción en torno a un 30%, volveremos a un equilibrio, para poder atender toda la demanda del mercado en fresco y que las cotizaciones en campo estén por encima de los costes de producción, estimados en torno a los 22-28 céntimos por kg.

Actualmente la reserva hídrica es de 32.960 hectómetros cúbicos.

El Ministerio publica el contrato-tipo de compraventa que rige ya esta campaña

Con ellas, la organización insta a la Consejería de Agricultura a adaptar el futuro reglamento a las necesidades de los agricultores cuyas explotaciones se están viendo afectadas por el aumento de población de animales silvestres.

La cotización de referencia sube un 20% en la variedad de arroz Bomba y un 8% en la Albufera, mientras que ya es asegurable el 91% de la superficie cultivada del aguacate en la Comunitat