Olivar

Cuando ha comenzado la campaña oleícola 2017/18, pero no se ha generalizado la recolección de la aceituna de almazara, la Consejería de Agricultura de Andalucía ha presentado el día 23 de octubre el aforo de la producción de aceite de oliva de esa comunidad, y por extensión del conjunto de las zonas productoras españolas.

Datos de Aduanas de los balances de aceites de oliva y aceites de orujo de oliva hasta el mes de julio de la presente campaña comparados con las cifras de las precedentes. Se observa que en aceite de orujo de oliva habrá un record absoluto en la exportación, mientras en el resto de aceites de oliva la campaña 2016/17 será la segunda por volumen exportado

Desde hace 4 años se viene trabajando en la búsqueda de un método complementario o alternativo a la determinación de la calidad organoléptica de los aceites de oliva vírgenes. El procedimiento que se está siguiendo, dentro de un intercolaborativo entre Interprofesional del Aceite de Oliva, MAPAMA, Junta de Andalucía y las Universidades de Granada y Complutense de Madrid, es la determinación de volátiles en los aceites por cromatografía de gases y otras técnicas instrumentales.

Reglamento (UE) 2017/1261 de la Comisión, de 12 de julio de 2017, por el que se modifica el Reglamento (UE) 142/2011 en lo que se refiere a un método alternativo de transformación de determinadas grasas extraídas

Resolución de 5 de julio de 2017, de la Agencia de Información y Control Alimentarios, por la que se publican las cuentas anuales del ejercicio 2016 y el informe de auditoría

Los planes de coordinación entre el MAPAMA y las comunidades autónomas para hacer frente al problema generado por la detección de Xylella fastidiosa en nuestro país, si bien existen desde 2014, cobran ahora más que nunca relevancia al detectarse nuevos focos de esta bacteria. Esa coordinación ha de extenderse a los sectores susceptibles de ser afectados por este microorganismo, porque de la colaboración y transparencia entre todos surgirá la forma más eficaz de erradicar esta enfermedad que puede afectar a algunas de las principales especies cultivadas en nuestra agricultura, muchas de ellas además importantes generadoras de divisas vía exportaciones. España ha dado muestras de capacidad de respuesta ante problemas graves de la producción agraria que de vez en cuando obligan al sector en su conjunto, así como a las distintas administraciones e instituciones a olvidarse de su ámbito competencial u operacional administrativo, para centrarse en el problema y buscar una solución técnicamente viable, que a su vez suponga la menor incidencia posible sobre la producción o producciones afectadas.  Las circunstancias de nuevo nos ponen a prueba, por tanto hemos de mostrar madurez y responsabilidad para sumar esfuerzos y lograr en el menor plazo de tiempo posible una solución  que permita respirar más tranquilo a un sector que en estos momentos se encuentra realmente preocupado por las noticias que se van conociendo sobre esta enfermedad, así como por el escaso conocimiento que sobre la misma se tiene, existiendo numerosos vías de investigación que en esta fase previa deberán ser analizadas por especialistas y gestores para conseguir eliminar esta amenaza en un corto espacio temporal. En la búsqueda de esa solución quizás haya que cambiar algunos comportamientos o hábitos de la producción, los cuales serán necesarios si se quiere llegar a un final feliz. Nuestras administraciones deben ser conscientes de que algunas intervenciones pueden provocar importantes deterioros de las cuentas de explotación de algunos productores, los cuales deberían restituirse íntegramente, así como de la conveniencia de destinar los recursos humanos y materiales necesarios para ganar esta batalla. Nos jugamos mucho en ello y se deberían mover con agilidad recursos para este fin. Estamos convencidos de que si todos colaboramos con lealtad, remando en la misma dirección, se conseguirá minimizar este problema y buscar soluciones válidas contra esta bacteria, pudiendo hacer de un problema una oportunidad para mostrar al mundo como los españoles somos capaces de sobreponernos a los acontecimientos.

Las cifras de producción del aceite de oliva correspondientes a la campaña 2016/17 están prácticamente cerradas a estas alturas del calendario, con unas producciones en España de 1.282.000 t, lo que supone un 8,6% inferior a la producida en la campaña precedente, y se sitúa en una posición intermedia con relación a las correspondientes a las cifras finales de las últimas cinco campañas

Datos oficiales de comercio exterior de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva a mes de febrero 2017 y su comparación con cifras de campañas precedentes