Luis Escario anfitrión junto a los participantes del programa CULTIVA
En la localidad de Aguas, dentro del término municipal de Loporzano (Huesca), esta explotación agrícola destaca por combinar cultivos extensivos tradicionales con un olivar superintensivo tecnificado. Con 225 hectáreas totales, es una explotación modelo de acogida del Programa CULTIVA, diseñada para mostrar en campo cómo modernizar una finca sin renunciar a la base productiva de siempre.
Rasgos modélicos: diversificación, eficiencia y tecnología
El principal valor de esta explotación está en su modelo mixto:
- 200 hectáreas dedicadas a cereal y leguminosas, trabajadas con un enfoque rotacional que ayuda a mantener la fertilidad del suelo y mejorar su estructura.
- 25 hectáreas de olivar en sistema superintensivo, una técnica moderna que permite mayor densidad de plantación, mecanización integral y una recolección más eficiente.
Esta combinación permite diversificar la producción, integrar secano y regadío y optimizar recursos tanto a nivel agronómico como económico, en un entorno —la Hoya de Huesca— con condiciones favorables y buena accesibilidad.
Estancia formativa en el Programa CULTIVA
El contenido formativo se centra en cuestiones prácticas: planificación y gestión económica, uso de tecnologías digitales para el seguimiento de cultivos y automatización en el olivar, manejo del suelo y fertilización, sanidad vegetal con enfoque preventivo y gestión de subproductos y residuos.
Además, la estancia incluye una visita técnica a Aceites Escario, para conocer a gran escala cómo se aprovechan subproductos, cómo se trabaja la calidad diferenciada y cómo la transformación y comercialización aportan valor añadido al aceite.
Esta explotación participa como modelo en el Programa CULTIVA, una iniciativa desarrollada y financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Las estancias son gratuitas y el programa cubre alojamiento, manutención y transporte, además de contemplar una compensación por sustitución para la atención de la explotación del participante mientras dura la formación.
Estancia Formativa (53.2)
9 al 13 de marzo
Participantes
DAVID PLASENCIA CANTERO. Astudillo (Palencia)
ANTONIO MARTINEZ HITA. (Granada)
VIDEO PARTICIPANTES Y ANFITRION PULSE AQUI
Participantes de CULTIVA y Coordinadora de ASAJA.
