La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado un nuevo informe semanal sobre el estado de los cultivos en Andalucía, en el que se constata el buen desarrollo general de la campaña en la provincia de Sevilla, marcada por el avance de la recolección de cereales y la evolución favorable de los principales cultivos de verano.
La campaña de cereales de invierno se encuentra prácticamente finalizada. La siega, iniciada de forma generalizada en la semana 21, ha avanzado con rapidez gracias al aumento de las temperaturas registrado desde mediados de mayo, que ha acelerado la maduración y el secado del grano. En la Campiña, especialmente en zonas como Marchena, La Lentejuela y Osuna, ya se ha recolectado alrededor del 90 % de la superficie. Los trigos duros presentan rendimientos de entre 2.400 y 2.600 kilos por hectárea, con un peso específico de 82 y un contenido en proteína del 13 %, mientras que los triticales registran producciones similares.
En los cultivos industriales, el girasol evoluciona favorablemente y se encuentra mayoritariamente entre las fases de floración y formación del fruto, aunque las altas temperaturas están acelerando su desarrollo y las parcelas más adelantadas ya muestran síntomas de maduración. Por su parte, el algodón se sitúa entre el desarrollo vegetativo y la formación de botones florales, observándose las primeras flores abiertas en las siembras más tempranas. Aunque la campaña presenta un ligero retraso respecto a un año normal, el calor está favoreciendo el crecimiento del cultivo.
En cuanto a los cultivos hortícolas, continúa la recolección de cebollas y ajos, mientras avanzan la fructificación, el engorde y la cosecha de los melones y sandías tempranas. También progresa la fructificación de los tomates y pimientos destinados a industria, así como la floración y fructificación de la calabaza cacahuete.
Respecto a los frutos secos, los almendros presentan el fruto desarrollado y comienzan a entrar en la fase de cambio de color, mientras que en pistacho continúa el desarrollo de la cáscara. En frutales, se encuentran en plena recolección las ciruelas tempranas y las brevas.
En los cítricos, el estado predominante corresponde al cierre del cáliz y al fruto con un 40 % de desarrollo en las parcelas más adelantadas, una vez concluida la campaña de las variedades tardías de naranja.
En el olivar, los olivares de las comarcas más tardías de Osuna, Estepa y Sierra Sur permanecen en fase de fruto cuajado, mientras que en el resto de la provincia predominan el endurecimiento del hueso y el crecimiento del fruto.
En el ámbito ganadero, el vacuno de carne y de lidia continúa aprovechando pastos, rastrojeras y siembras de avena y cebada en zonas de la Campiña y la Serranía Sudoeste, sin necesidad de aportes adicionales de pienso o forraje. Además, las encinas presentan una carga media de bellota en desarrollo.
Fuente: ASAJA Sevilla
