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Actualidad Empresas

Día Mundial de las Legumbres y Día Nacional del Desayuno. La FEN promueve incluir las legumbres como un alimento básico en el desayuno

 El 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres (DML) y el 12 de febrero el Día Nacional del Desayuno (DND), dos eventos que este año unen esfuerzos para promover una alimentación más saludable y sostenible.
 La Fundación Española de la Nutrición va a realizar un evento online, en el que participa el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la Real Academia de Gastronomía (RAG) y la Asociación de Legumbristas de España (ALE) donde se presentarán los resultados de cómo está impactando la pandemia Covid-19 en el hábito del desayuno, también darán las claves para mejorar nuestros desayunos incluyendo las legumbres.
 El chef Joaquín Felipe elaborará algunos desayunos a base de legumbres, algo que puede facilitar conseguir el objetivo de consumir entre 3 y 4 raciones de legumbres a la semana.

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