La Consejería de Agricultura ha publicado en su portal de información agraria y pesquera el informe semanal sobre el estado de los cultivos en Jaén. Según dicho informe, esta es la situación en la provincia.
Frutos secos
El estado fenológico de los pistacheros se encuentra en fruto en desarrollo con la cáscara endurecida y buena carga. Variedades como Sirora y Larnaka, de media estación y tardías, predominan en la provincia.
Frutales de hueso y pepita
La campaña de la cereza está casi finalizada, comenzando una fase de reposo vegetativo con las altas temperaturas, aunque queda alguna variedad tardía. La producción ha sido media, si bien con mejores datos que otros años. Las cotizaciones oscilaron entre 2 y 5 euros, dependiendo del calibre y de si la venta se realizaba a través de cooperativa o de forma directa.
Viñedo
En la comarca Campiña Norte, la uva se encuentra en fase de envero. El calor puede afectar al racimo si le da directamente, por lo que es conveniente protegerlo. La mayoría de las fincas presenta cubierta vegetal, desbrozada en el mes de mayo, y se le dio también un pase de caldo bordelés.
Olivar
En la comarca de Sierra Mágina —zona de Torres, Bedmar y Garcíez— y en la Campiña Sur —zona de Mancha Real—, el olivar se encuentra fuerte y con vigor pese a las altas temperaturas, aunque el árbol se ha ralentizado con el calor. Lleva un adelanto de varias semanas, con las aceitunas en torno a 10-15 mm y el hueso ya formado y endurecido. Las tierras están labradas con un pase de grada dado en junio y reja la semana siguiente. En la comarca de La Loma se riega desde mayo-junio, la aceituna presenta el hueso endureciéndose y se están aportando nutrientes con abonos tipo sulfato potásico, magnesio y microelementos.
Ganadería
En comarcas como la Sierra de Cazorla, el vacuno de carne extensivo aprovecha los pastizales, mientras que en las zonas de cereal ya se han recogido las pacas y el ganado se encuentra con las rastrojeras. El ovino de carne sale al campo para aprovechar rastrojos y ribazos de arroyos, con un aporte de unos 400 gramos por cabeza y día. En zonas como la Sierra de Segura puede quedar algo de hierba en umbrías y zonas altas, y hay buena disponibilidad de agua en las fincas: se han recuperado pozos y las pantanetas mantienen agua.
Fuente: ASAJA Jaén
