La afiliada de UAGN Nerea Mortalena forma parte de los nueve proyectos seleccionados en el programa de impulso al emprendimiento agroalimentario de CEIN
La quinta edición de la Aceleradora Agrofood ya está en marcha con nueve proyectos innovadores del sector agroalimentario seleccionados para participar en un itinerario intensivo de aceleración empresarial que se desarrollará hasta el próximo mes de noviembre. Entre ellos, el de Indakoa Baserria, de la #agroinfluencerUAGN Nerea Mortalena.
La sesión inaugural, celebrada en las instalaciones de CEIN en Noáin, reunió a las personas emprendedoras seleccionadas y a las entidades que colaboran en el programa para favorecer el conocimiento mutuo, detectar necesidades y establecer las primeras conexiones dentro del ecosistema agroalimentario navarro.
UAGN estuvo presente en este encuentro a través de Fernando Lizarraga, responsable del Área de Ingeniería, y Beatriz Royo, técnica del Área de Proyectos e Innovación, quienes participaron en la dinámica de trabajo junto al resto de agentes colaboradores del programa.
Una iniciativa ganadera de Baztan
Entre los nueve proyectos seleccionados destaca el de Nerea Mortalena, ganadera y afiliada de UAGN, que junto a Mikel Mindeguia impulsa Indakoa Baserria, una ganadería familiar de oveja latxa ubicada en Baztan.
La iniciativa busca transformar la leche producida en el propio baserri en productos lácteos artesanales de alto valor añadido, apostando por un modelo integrado de producción, transformación y venta directa. El objetivo es construir una marca agroalimentaria basada en la trazabilidad, el origen y la identidad del territorio. Actualmente, el proyecto trabaja en la puesta en marcha de una quesería propia y en la definición de una primera gama de quesos y derivados lácteos con potencial comercial.
Durante los próximos meses, las personas participantes en la Aceleradora Agrofood recibirán formación especializada, mentorías individuales y acompañamiento para validar sus propuestas en entornos reales y facilitar su llegada al mercado. El programa abordará aspectos clave como el crecimiento empresarial, la creación de equipos, el marketing o la búsqueda de financiación.
Compromiso con la innovación
La Aceleradora Agrofood está impulsada por CEIN y cuenta con la colaboración de diversas entidades del ecosistema agroalimentario y de innovación de Navarra, entre ellas UAGN, que contribuye al acompañamiento de proyectos con potencial para fortalecer el sector primario y generar nuevas oportunidades de desarrollo económico en el medio rural.
Con esta participación, UAGN reafirma su compromiso con la innovación, el emprendimiento y la generación de valor añadido en las empresas agrarias navarras.
Fuente: UAGN
https://uagn.es/indakoa-baserria-en-la-v-aceleradora-agrofood/
