Más de 300 profesionales del sector vitivinícola participaron en Demoviña 2026, un encuentro celebrado en Bodegas Sumarroca, en el Penedès, que reunió a bodegas, empresas, investigadores y expertos para analizar los principales retos del viñedo y las oportunidades que ofrece la innovación.
Organizada por Revista Campo y Agromillora-VCR, con el apoyo de Banco Santander, la jornada puso el foco en cuestiones clave como la mecanización, la agricultura de precisión, la sostenibilidad y la adaptación del viñedo a un escenario cada vez más exigente desde el punto de vista productivo y comercial.
Durante la ponencia inaugural, el director general de la Plataforma Tecnológica del Vino, Sergi de Lamo, destacó que el gran reto del sector ya no es producir más, sino generar mayor valor. Entre las oportunidades identificadas figuran la apuesta por vinos de mayor calidad, el crecimiento de los vinos desalcoholizados, los formatos Ready to Drink (RTD) y el desarrollo del enoturismo.
Otro de los ejes de la jornada fue la gestión sostenible del viñedo, donde investigadores, bodegas y representantes de denominaciones de origen coincidieron en que la sostenibilidad debe integrar no solo criterios ambientales, sino también rentabilidad económica, resiliencia agronómica y capacidad para mantener la competitividad de las explotaciones.
La innovación tecnológica tuvo igualmente un papel protagonista. Los participantes analizaron el avance de la automatización, el uso de maquinaria especializada y las herramientas digitales aplicadas a la gestión del cultivo. Además, subrayaron que la formación de los viticultores será decisiva para aprovechar todo el potencial de estas nuevas tecnologías.
La jornada concluyó con demostraciones prácticas en campo de maquinaria y soluciones tecnológicas para el viñedo. Los organizadores destacaron que el futuro de la viticultura pasa por combinar innovación, transferencia de conocimiento y adaptación continua para construir explotaciones más eficientes, sostenibles y preparadas para afrontar los desafíos de los próximos años.
Fuente: DEMOVIÑA
