Sequía, inundaciones y costes disparados marcan la campaña de cereales de invierno de 2026, que ASAJA califica como media-baja y insuficiente para aliviar la crisis de rentabilidad que arrastra el sector.
ASAJA estima que la cosecha nacional apenas alcanzará los 15,1 millones de toneladas, muy por debajo de los 22 millones de toneladas de 2025 y de la media de los últimos años. La organización advierte de que el problema va más allá del volumen de producción: la reducción de superficie sembrada, los altos costes y los bajos precios del grano vuelven a comprometer la viabilidad de miles de explotaciones cerealistas.
Madrid, 10 de junio de 2026. La organización agraria ha elaborado esta estimación a partir de los datos recabados por sus organizaciones provinciales, en un momento en que la recolección comienza a avanzar en distintas zonas del país. Aunque no se trata de una campaña catastrófica, ASAJA subraya que la producción prevista queda lejos del potencial cerealista de España y refleja una campaña muy desigual por territorios.
Una previsión condicionada por el clima
La estimación nacional está marcada por dos fenómenos climáticos opuestos. En el centro y norte peninsular, la sequía y el calor extremo de finales de mayo han reducido las expectativas de cosecha, mientras que en el sur, las inundaciones de enero y febrero dejaron miles de hectáreas anegadas, especialmente en el valle del Guadalquivir.
Castilla y León: fuerte descenso respecto a una campaña normal
En Castilla y León, principal región cerealista, ASAJA estima una cosecha de 4,7 millones de toneladas, un 35% menos que la media de los últimos cinco años (6,2 millones) y un 43,6% menos que en 2025. La sequía sostenida y el calor extremo han recortado drásticamente las expectativas iniciales.
Andalucía: producción mermada por las inundaciones
En Andalucía, segunda gran comunidad cerealista, la producción se sitúa en torno a 1,23 millones de toneladas, un 24% menos que en 2025. Las borrascas atlánticas afectaron especialmente a Sevilla, Cádiz y Córdoba, donde miles de hectáreas de trigo, cebada y avena quedaron anegadas.
Descensos acusados en Baleares, Madrid y La Rioja
En Illes Balears, la previsión cae hasta 53.410 toneladas (−61,3% respecto a 2025). En la Comunidad de Madrid, se esperan 153.000 toneladas (−49%) y en La Rioja, 170.000 toneladas.
Menos superficie sembrada
La superficie sembrada también se reduce. En Castilla y León, pasa de 1.883.000 hectáreas en 2025 a 1.650.000 en 2026, un descenso del 13% respecto al año anterior y del 20% frente a la media histórica.
Una campaña media-baja en un contexto complicado
ASAJA recuerda que el cereal encadena cuatro campañas con graves problemas de rentabilidad. Los costes de producción siguen elevados y los precios del grano no compensan el esfuerzo económico. La organización reclama medidas eficaces para mantener la capacidad productiva, mejorar la rentabilidad y garantizar que el agricultor pueda seguir sembrando en condiciones justas.
Ante esta situación, ASAJA solicita aplicar un módulo cero en el IRPF para el cereal como respuesta fiscal excepcional a una campaña marcada por la caída de rendimientos, la pérdida de superficie sembrada, los daños climáticos y la falta de rentabilidad. “No tendría sentido exigir al agricultor la misma carga fiscal en un ejercicio en el que la cosecha y los márgenes vuelven a quedar seriamente comprometidos”
